为什么炒芹菜的时候择掉叶子?

Question

如题所述

Answer 1

因为大多数人是不喜欢吃芹菜叶子的，他们会把叶子摘下来焯水，然后撒上盐面，做成小咸菜，我老公做这道菜的时候就不会刻意的把叶子摘下来，所以我觉得这就是个人做菜习惯的问题。

Answer 2

为什么炒芹菜的时候在掉叶子，因为芹菜的叶子不好吃。因为芹菜吗主要吃她的肝儿，所以说大家一般都不会把叶子摘掉，这个叶子芹菜叶呢也可以蒸着吃次比较好的，炒着吃的话，会不太好吃，所以说一般情况下也不要扔去蒸着吃子比较好的

Answer 3

因为芹菜的叶子是苦的。如果不去掉叶子的话，就会让芹菜的味道变苦，造成吃的时候口感不好。而且芹菜一般会切成条条来炒，如果有叶子的话就会让菜的美观性有所下降。

Answer 4

因为芹菜的叶子比较苦，多多少少有点苦味很多人不喜欢吃芹菜叶子，所以说摘菜青菜叶子紫溜青菜管子这样的话，炒出来更好吃，没有那么苦，魏。

Answer 5

炒芹菜的时候都会把它的叶子摘掉，这样的话做出来的外观也会十分的美观，特别的吸引人。吃进嘴里的口感会特别的脆，所以在做的时候一般都会把它的叶子给去掉。芹菜的叶子一般会用来做糊涂面条的时候放进一点，这样的话做出来的味道真的十分的美味。