第1个回答 2021-10-26
主要是原因有两方面，一方面是因为芹菜叶中含有的味道比较浓郁，如果当做配菜的话，容易让芹菜的味道盖过其他食物的香味，影响到日常的食欲，特别是一些人不喜欢芹菜味道的，更容易受到影响。另一方面是因为芹菜叶的味道比较涩，即使你把它做好了，但是吃起来却像是吃草一样，于是大部分人在制作芹菜的时候会选择把芹菜叶去掉，这样不管是香味还是口感都可以保持的很好。
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芹菜叶真的不能吃吗？其实好处要比芹菜茎更多
其实芹菜叶中除了大量的粗纤维之外，含有的营养物质也是不少的，例如胡萝卜素是芹菜茎高出8倍，而维生素C是茎的3倍，而这些营养物质是保持身体健康需要的营养物质，对提高身体免疫力，促进代谢、延缓细胞衰老有很好的效果，由此可见，芹菜叶中含有的营养明显是比芹菜茎中更多，如果可以经常吃一点芹菜叶，可以给身体带来以下三种好处。
第一个好处是促进肠胃的健康，芹菜中含有大量的膳食纤维，而这种物质主要存在于叶子中，经常吃一点芹菜叶可以促进肠道的蠕动，帮助消化能力比较差的人群提升对食物的消化和吸收能力。更加重要的是，随着年纪的增加，一些中老年人容易出现便秘的情况，这个时候多吃一点芹菜叶也是可以起到缓解的作用，维护消化道的健康。
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第二个好处是帮助调节血压和血脂，由于饮食结构的改变，现在的高血压、高血脂人群越来越多，不仅对身体健康造成了一些不良的影响，也容易影响到正常的生活和工作。芹菜中含有的钾元素可以促进身体的新陈代谢，帮助稳定好内外血压，对降低血压有一定的帮助。同时芹菜中含有的氨基酸等物质可以帮助代谢血管内多余的血脂等物质，对控制血脂含量有较大的帮助。
第三个好处是缓解神经紧张，现在的工作压力大，不管是刚进入工作的人还是工作很长时间的人都承担着很大的压力，而长期承受这些压力没有得到释放的话，容易出现睡眠质量差、情绪波动大等情况。芹菜叶中含有的碱性物质，可以调节神经的兴奋度，对因为长期处于神经紧张的人群有一些的缓解作用，如果你感觉到自己神经状态不是很好的话，春季可以稍微多吃一点芹菜叶。
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其实不管是芹菜茎还是芹菜叶含有的营养物质都不少，虽然说芹菜叶口感不好并且味道大，但是其中含有的营养物质也是非常丰富的，学会正确的食用方式可以更好的补充身体营养。
芹菜叶的日常做法，你值得了解
1、凉拌，芹菜叶通过焯水之后可以切碎当做调味品，不仅可以提升食物的香味，还能补充身体需要的营养物质。
2、做汤，不少家庭午餐和晚餐喜欢喝汤，而把芹菜清理干净之后切碎，不管是豆腐汤还是蔬菜汤都可以加上一点，不仅提升外观，口感也很不错。
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芹菜叶真的不能吃吗？其实好处要比芹菜茎更多
其实芹菜叶中除了大量的粗纤维之外，含有的营养物质也是不少的，例如胡萝卜素是芹菜茎高出8倍，而维生素C是茎的3倍，而这些营养物质是保持身体健康需要的营养物质，对提高身体免疫力，促进代谢、延缓细胞衰老有很好的效果，由此可见，芹菜叶中含有的营养明显是比芹菜茎中更多，如果可以经常吃一点芹菜叶，可以给身体带来以下三种好处。
第一个好处是促进肠胃的健康，芹菜中含有大量的膳食纤维，而这种物质主要存在于叶子中，经常吃一点芹菜叶可以促进肠道的蠕动，帮助消化能力比较差的人群提升对食物的消化和吸收能力。更加重要的是，随着年纪的增加，一些中老年人容易出现便秘的情况，这个时候多吃一点芹菜叶也是可以起到缓解的作用，维护消化道的健康。
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第二个好处是帮助调节血压和血脂，由于饮食结构的改变，现在的高血压、高血脂人群越来越多，不仅对身体健康造成了一些不良的影响，也容易影响到正常的生活和工作。芹菜中含有的钾元素可以促进身体的新陈代谢，帮助稳定好内外血压，对降低血压有一定的帮助。同时芹菜中含有的氨基酸等物质可以帮助代谢血管内多余的血脂等物质，对控制血脂含量有较大的帮助。
第三个好处是缓解神经紧张，现在的工作压力大，不管是刚进入工作的人还是工作很长时间的人都承担着很大的压力，而长期承受这些压力没有得到释放的话，容易出现睡眠质量差、情绪波动大等情况。芹菜叶中含有的碱性物质，可以调节神经的兴奋度，对因为长期处于神经紧张的人群有一些的缓解作用，如果你感觉到自己神经状态不是很好的话，春季可以稍微多吃一点芹菜叶。
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其实不管是芹菜茎还是芹菜叶含有的营养物质都不少，虽然说芹菜叶口感不好并且味道大，但是其中含有的营养物质也是非常丰富的，学会正确的食用方式可以更好的补充身体营养。
芹菜叶的日常做法，你值得了解
1、凉拌，芹菜叶通过焯水之后可以切碎当做调味品，不仅可以提升食物的香味，还能补充身体需要的营养物质。
2、做汤，不少家庭午餐和晚餐喜欢喝汤，而把芹菜清理干净之后切碎，不管是豆腐汤还是蔬菜汤都可以加上一点，不仅提升外观，口感也很不错。
第2个回答 2021-10-26
主要是原因有两方面，一方面是因为芹菜叶中含有的味道比较浓郁，如果当做配菜的话，容易让芹菜的味道盖过其他食物的香味，影响到日常的食欲，特别是一些人不喜欢芹菜味道的，更容易受到影响。另一方面是因为芹菜叶的味道比较涩，即使你把它做好了，但是吃起来却像是吃草一样，于是大部分人在制作芹菜的时候会选择把芹菜叶去掉，这样不管是香味还是口感都可以保持的很好。
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芹菜叶真的不能吃吗？其实好处要比芹菜茎更多
其实芹菜叶中除了大量的粗纤维之外，含有的营养物质也是不少的，例如胡萝卜素是芹菜茎高出8倍，而维生素C是茎的3倍，而这些营养物质是保持身体健康需要的营养物质，对提高身体免疫力，促进代谢、延缓细胞衰老有很好的效果，由此可见，芹菜叶中含有的营养明显是比芹菜茎中更多，如果可以经常吃一点芹菜叶，可以给身体带来以下三种好处。
第一个好处是促进肠胃的健康，芹菜中含有大量的膳食纤维，而这种物质主要存在于叶子中，经常吃一点芹菜叶可以促进肠道的蠕动，帮助消化能力比较差的人群提升对食物的消化和吸收能力。更加重要的是，随着年纪的增加，一些中老年人容易出现便秘的情况，这个时候多吃一点芹菜叶也是可以起到缓解的作用，维护消化道的健康。
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第二个好处是帮助调节血压和血脂，由于饮食结构的改变，现在的高血压、高血脂人群越来越多，不仅对身体健康造成了一些不良的影响，也容易影响到正常的生活和工作。芹菜中含有的钾元素可以促进身体的新陈代谢，帮助稳定好内外血压，对降低血压有一定的帮助。同时芹菜中含有的氨基酸等物质可以帮助代谢血管内多余的血脂等物质，对控制血脂含量有较大的帮助。
第三个好处是缓解神经紧张，现在的工作压力大，不管是刚进入工作的人还是工作很长时间的人都承担着很大的压力，而长期承受这些压力没有得到释放的话，容易出现睡眠质量差、情绪波动大等情况。芹菜叶中含有的碱性物质，可以调节神经的兴奋度，对因为长期处于神经紧张的人群有一些的缓解作用，如果你感觉到自己神经状态不是很好的话，春季可以稍微多吃一点芹菜叶。
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其实不管是芹菜茎还是芹菜叶含有的营养物质都不少，虽然说芹菜叶口感不好并且味道大，但是其中含有的营养物质也是非常丰富的，学会正确的食用方式可以更好的补充身体营养。
芹菜叶的日常做法，你值得了解
1、凉拌，芹菜叶通过焯水之后可以切碎当做调味品，不仅可以提升食物的香味，还能补充身体需要的营养物质。
2、做汤，不少家庭午餐和晚餐喜欢喝汤，而把芹菜清理干净之后切碎，不管是豆腐汤还是蔬菜汤都可以加上一点，不仅提升外观，口感也很不错。
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3、和芹菜一起炒，如果你可以受得了芹菜的香味，那么把一些老掉的叶子去除之后直接和芹菜一起炒也是可以的，但需要注意的是，粗纤维的食物最好不要经过高温煎炒，这样容易破坏原有的营养物质，清炒是个不错的选择，可以多尝试一下。
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芹菜叶真的不能吃吗？其实好处要比芹菜茎更多
其实芹菜叶中除了大量的粗纤维之外，含有的营养物质也是不少的，例如胡萝卜素是芹菜茎高出8倍，而维生素C是茎的3倍，而这些营养物质是保持身体健康需要的营养物质，对提高身体免疫力，促进代谢、延缓细胞衰老有很好的效果，由此可见，芹菜叶中含有的营养明显是比芹菜茎中更多，如果可以经常吃一点芹菜叶，可以给身体带来以下三种好处。
第一个好处是促进肠胃的健康，芹菜中含有大量的膳食纤维，而这种物质主要存在于叶子中，经常吃一点芹菜叶可以促进肠道的蠕动，帮助消化能力比较差的人群提升对食物的消化和吸收能力。更加重要的是，随着年纪的增加，一些中老年人容易出现便秘的情况，这个时候多吃一点芹菜叶也是可以起到缓解的作用，维护消化道的健康。
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第二个好处是帮助调节血压和血脂，由于饮食结构的改变，现在的高血压、高血脂人群越来越多，不仅对身体健康造成了一些不良的影响，也容易影响到正常的生活和工作。芹菜中含有的钾元素可以促进身体的新陈代谢，帮助稳定好内外血压，对降低血压有一定的帮助。同时芹菜中含有的氨基酸等物质可以帮助代谢血管内多余的血脂等物质，对控制血脂含量有较大的帮助。
第三个好处是缓解神经紧张，现在的工作压力大，不管是刚进入工作的人还是工作很长时间的人都承担着很大的压力，而长期承受这些压力没有得到释放的话，容易出现睡眠质量差、情绪波动大等情况。芹菜叶中含有的碱性物质，可以调节神经的兴奋度，对因为长期处于神经紧张的人群有一些的缓解作用，如果你感觉到自己神经状态不是很好的话，春季可以稍微多吃一点芹菜叶。
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其实不管是芹菜茎还是芹菜叶含有的营养物质都不少，虽然说芹菜叶口感不好并且味道大，但是其中含有的营养物质也是非常丰富的，学会正确的食用方式可以更好的补充身体营养。
芹菜叶的日常做法，你值得了解
1、凉拌，芹菜叶通过焯水之后可以切碎当做调味品，不仅可以提升食物的香味，还能补充身体需要的营养物质。
2、做汤，不少家庭午餐和晚餐喜欢喝汤，而把芹菜清理干净之后切碎，不管是豆腐汤还是蔬菜汤都可以加上一点，不仅提升外观，口感也很不错。
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3、和芹菜一起炒，如果你可以受得了芹菜的香味，那么把一些老掉的叶子去除之后直接和芹菜一起炒也是可以的，但需要注意的是，粗纤维的食物最好不要经过高温煎炒，这样容易破坏原有的营养物质，清炒是个不错的选择，可以多尝试一下。
第3个回答 2021-10-26
首先，芹菜叶吃起来比较柴，在吵的时候，芹菜杆水分足，吃起来口感好，所以说一般炒菜的时候都会把叶子去掉，当然，叶子，可以炒菜下到面条锅里也是比较好吃的
第4个回答 2021-10-26
炒芹菜的时候最好是把叶子摘掉，因为芹菜叶子是苦的，不容易跟食材搭配起来进行炒制，因为炒芹菜的时候一定要多放调料，这样才能中和芹菜的味道。
第5个回答 2021-10-26
芹菜叶子炒出来，它的味道是发苦的，吃起来口感也不好，所以很多人就不喜欢吃芹菜叶子，还有就是芹菜叶子的话，炒菜锅里边他会缠绕其他的蔬菜，看起来不美观，所以炒芹菜的时候就选择把叶子给摘掉。
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