为什么炒芹菜的时候择掉叶子?

Question

如题所述

Answer 1

因为芹菜叶子炒出来，它的味道是发苦的，吃起来口感也不好，所以很多人就不喜欢吃芹菜叶子，还有就是芹菜叶子的话，炒菜锅里边他会缠绕其他的蔬菜，看起来不美观，所以炒芹菜的时候就选择把叶子给摘掉

Answer 2

炒芹菜摘掉叶子是应为配菜不同，不过芹菜叶子也是可以吃的，如果只是炒芹菜梗就要摘掉叶子。素炒芹菜的做法步骤：

1、洗好的芹菜。

2、芹菜切好放在盘子里，辣椒切好放在盘子边上。

3、把切好的葱段、姜丝、八角放在盘子里。

4、锅里放油，油热后加入葱段，姜丝、辣椒和八角，加入适量的白糖、醋和老抽。

5、倒入芹菜翻炒，然后加入盐。

6、出锅前加入一瓣蒜末，把炒好的菜盛在盘子里即可。

Answer 3

在炒芹菜的时候摘掉叶子是因为芹菜叶子炒出来，它的味道是发苦的，吃起来口感也不好，所以很多人就不喜欢吃芹菜叶子，还有就是芹菜叶子的话，炒菜锅里边他会缠绕其他的蔬菜，看起来不美观，所以炒芹菜的时候就选择把叶子给摘掉。

Answer 4

芹菜的叶子刚一开始吃的时候有点苦。可能是因为这个原因很多人都在炒芹菜的时候把叶子摘掉。其实芹菜叶也是很好吃的，而且营养也比较多。现在慢慢的很多人炒青菜的时候叶子就不摘了，直接炒着吃了。

Answer 5

我觉得炒芹菜的时候再掉叶子，这是因为芹菜他的更更有营养价值，而且炒出来味道更美而芹菜的叶子，它的味道太浓冲了。