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淀粉溶液是什么
淀粉溶液是什么
答:
淀粉溶液是指可溶性淀粉(直链淀粉)的水溶液
,必须用可溶性淀粉配制。
淀粉溶液
如何制作
答:
淀粉溶液是淀粉溶于水的溶液
。淀粉溶液的常用浓度为。0.5%,限值你都采用5g/L的浓度表示方法;淀粉溶液的配制方法分三步:在天平上称取0.5g可溶性淀粉于100ml小烧杯中,用少量水搅匀后,加入100ml沸水中搅匀,达到完全溶解,即可;如需久置,可放入硼酸等防腐剂。淀粉是葡萄糖分子聚合而成的,它是...
KI
淀粉溶液
,KI溶液,淀粉溶液有
什么
区别
答:
淀粉溶液,
就是淀粉溶于水形成的液体
,KI就是碘化钾溶于水形成的液体,淀粉KI就是两种溶液的混合物,用于检验物质是否具有氧化性,(氧化剂氧化碘离子,使其形成单质碘,再与淀粉发生蓝色特征反应)。
淀粉溶液
与淀粉糊溶液的区别
答:
淀粉溶液应当是可溶性淀粉分散在水中,经加热获得的澄清溶液
。淀粉糊是使用普通淀粉,加水分散后,长时间水浴加热获得的淀粉水化凝胶,不能称为淀粉糊溶液。两者一个是溶液、一个是凝胶。
淀粉溶液,KI
淀粉溶液是什么
哦
答:
淀粉溶液是可溶性淀粉溶于水所得的溶液
淀粉KI溶液是淀粉溶液与KI溶液的混合液 淀粉溶液用来检验碘单质(变蓝)淀粉KI溶液用来检验Cl2Br2等氧化性物质(变蓝)
生物实验中,淀粉、淀粉酶、
淀粉溶液
分别起
什么
作用,淀粉酶是蛋白质?
答:
答:淀粉:多糖,植物细胞贮存的主要形式。淀粉酶:是催化剂,催化
淀粉溶液
水解成麦芽糖。淀粉溶液:是多糖溶液,作为淀粉酶催化淀粉水解的底物。淀粉酶是蛋白质。
淀粉
到底是
溶液
还是胶体?
答:
淀粉溶液是
一种胶体,并且淀粉遇到碘单质,可以出现明显的蓝色。对溶液、胶体的定义:溶液:一种或几种物质分散到另一种物质中,形成均一、稳定的混合物,分散质粒子的直径d<10-9nm 胶体:分散质粒子直径在1nm—100nm之间的分散系;能发生丁达尔现象,产生聚沉,电泳现象,渗析作用,吸附性等性质。胶体...
淀粉溶液是
胶体为
什么
叫溶液?
答:
其它小分子胶体由于分子个头小,单个分子尺寸达不到1-100nm,故胶体颗粒是多分子的聚合体。而
淀粉
这类大分子来说,一个分子就可以达到1-100nm。故淀粉胶体是单分子分散在水中的系统,从分散质粒径大小来说,它是胶体。但由于它是以单个分子形式分散在水中的,所以也可以叫它
溶液
。
淀粉溶液是
胶体吗
答:
胶体是一种分散系,分散质微粒直径在1~100nm之间,淀粉可溶于水,但溶解度不是很大,从分散系的分散质微粒大小来看,它在胶体的范围内,所以,
淀粉溶液是
胶体。淀粉是高分子碳水化合物,是由葡萄糖分子聚合而成的,是由单一类型的糖单元组成的多糖。淀粉的基本构成单位为α-D-吡喃葡萄糖,葡萄糖脱去...
淀粉溶液是
胶体吗
答:
是。淀粉溶液的一个淀粉分子的直径能够超过1纳米,胶体溶液由一定的高分子化合物分散在溶媒中所形成的溶液,质点在1-100纳米之间,所以
淀粉溶液是
胶体。淀粉溶液的作用是制造葡萄糖乙醇、酿酒等;能够改变食物的口感、质地和口味。
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