炖排骨汤是乳白色的可以喝吗?

如题所述

  炖排骨汤是乳白色的可以喝,营养价值如下:
  排骨汤含有丰富的卵磷脂、骨粘蛋白和骨胶原。老年人常吃排骨汤能预防骨质疏松。人到中老年,微循环发生障碍,排骨汤中的胶原蛋白等可疏通微循环,从而改善老化症状,起到抗衰老作用。特别是在秋冬季节,用黄豆、骨头汤或排骨煨汤食用,有良好的滋补功效。
  
温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
第1个回答  2018-02-04
把排骨汤炖成奶白色的具体操作方法与步骤:
1、排骨洗净剁成小块后,先放入开水里焯煮出其中的血沫,捞出用温水洗净并沥一下。
2、锅里炒少许油烧热后放入排骨,把排骨的水气炒干,此时可以加点料酒,但千万不要放酱油或其它调味料。排骨也不能炒太熟了,稍微炒几一下就可以了。
3、然后就在锅里倒入开水或热水,大火烧开让汤一直沸腾,过上一会你就会发现汤色已经发白了,再稍沸腾1到2分钟的样子,转成小火慢慢炖至排骨软烂就可以了。
按上述方法做出的排骨汤绝对会呈现奶白色,但如果你想偷懒的话也可以直接在汤里加点牛奶,出锅前加入牛奶就可以了
第2个回答  2013-07-11
当然可以,变成精华了
第3个回答  2013-07-11
可以啊 为啥不能喝
第4个回答  2013-07-11
有没有添加了别的配料啊?闻起来的味道会不会怪异
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