第1个回答 2020-01-22
北京烤鸭之所以出名，实在是北方物产太贫瘠了，点来点去，实在就没有什么好东西，矬子里头拔将军拔出一个北京烤鸭来。而说到吃广东，无论从物产还是从烹调手段来说都是一流，能在广东菜谱中占有一席之地的菜，这绝对不是好吃那么简单了。我个人认为广东烧鸭远胜北京烤鸭。
第2个回答 2020-01-22
我认为的话应该是广东烧鸭更好吃广东烧鸭的话，鸭肉比较细嫩的同时，广东烧鸭的补锌更强，同时辣中带甜吃起来不会太油腻，并且广东烧鸭跟北京烤鸭，不同的地方，就是广东烧鸭的话，鸭肉会看起来更多了，因此我认为应该是广东烧鸭比北京烤鸭更好吃了。
第3个回答 2020-01-22
个人感觉还是广东烤鸭味道更好。
一、北京烤鸭和广州烧鸭，在味道上会有很大的不同，北京烤鸭主要是以烤制为主，而在烤制的过程当中，不会添加任何的调料，其主要的味道来源就是鸭肉本身的味道，再加上后面蘸的调料。北京烤鸭虽然说皮酥味美，但是肉质会没有那么细嫩，因为在烤制的时候，没有放入任何的调料，所以会感觉有些不入味。
二、而广州的烧鸭却是在制作之前，会经过几个小时腌制的，所以风味十足，肉吃起来也比较的鲜嫩。
三、北京烤鸭一般都是习惯裹着面皮，配上大葱还有各种的辅料一起吃，这样才能够吃到正宗北京烤鸭的滋味，可能很多人都不太喜欢吃大葱。而广州的烧鸭，不需要搭配任何的食材就可以直接吃，就着米饭吃也是十分美味的。
第4个回答 2020-01-16
北京烤鸭吃了几次就不想再吃了，太肥腻了！
我感觉广东烧鸭的味道特别好，从里到外都有味，还有一个特点，就是脂肪层薄，油少。相对于北京烤鸭，广东烤鸭更可口，更不显油腻。
广东烧鸭是切块吃的，味道十足，整只鸭都入味了，就连啃骨头也是一种享受。
北京烤鸭肉剔出来了，除了皮焦以外，切出来的肉片几乎没味，都少了啃骨头的乐趣。
第5个回答 2020-01-22
虽然北京烤鸭在全世界都很出名，但是在口感上来说，还是广东烧鸭更好吃，一些北京烤鸭，单独吃的话很腻，必须和卷饼一起吃才行，而广东烧鸭有鸭子的味道。