有关煮菜的问题.请问,煮菜时盐,酱油,鸡精,何时放才好,是分时段还是同是放呢?

Question

如题所述

Answer 1

分时段的哦，盐先于后两种放下去，等会再放鸡精，还有酱油

Answer 2

炒菜时，在菜下锅炒的有点出水了就放盐（放盐的菜基本不放酱油），而鸡精和味精是在菜快炒好了，出锅前放的！酱油是用来上色和调味的，在菜下锅后炒香时就可以放酱油了！本回答被网友采纳

Answer 3

盐在热油的时候放，酱油在炒菜过程中放，鸡精在出锅前放

Answer 4

先放油，然后下 鸡精。酱油跟盐快要熟的时候放才好。