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所有的蔬菜有营养吗
蔬菜的营养
价值有不同吗?
答:
蔬菜有很多种类,比如小白菜,生菜,西红柿,辣椒,西兰花等食物,
不同种类的蔬菜有不同的营养成分
,人体每天需要补充各种维生素,蔬菜就是富含各种维生素的食物,蔬菜的做法也比较多,可以满足人们各种口味。一.青菜 青菜,也叫小白菜。青菜富含维生素和矿物质,还有大量的粗纤维。多吃青菜可以补充身体所需要...
10种常见
蔬菜
健康指数分析,你吃的健康吗?
答:
1、羽衣甘蓝(营养分数:1392)羽衣甘蓝营养丰富
,含有大量的VA、Vc、VB2及多种矿物质,特别是钙、铁、钾含量很高。其中Vc含量是绿叶菜中最高的,微量元素硒的含量为甘蓝类蔬菜之首。2、菠菜(营养分数:968)菠菜含有丰富的维他命A、维他命C及矿物质,尤其维他命A、维他命C含量是所有蔬菜类之冠;...
蔬菜
真
的有营养吗
答:
有营养
,蔬菜的营养不可低估众所周知,蔬菜可提供人体所必需的多种维生素和矿物质,1990年国际粮农组织统计人体必需的维生素C的90%、维生素A的60%来自蔬菜,可见蔬菜对人类健康的贡献。此外,蔬菜中还有多种多样的植物化学物质是人们公认的对健康有效的成分,如:类胡萝卜素、二丙烯化合物、甲基硫化合物...
有
蔬菜
中
的营养
排行吗?哪种蔬菜最
有营养
?
答:
目前国内还没有罗马生菜这个品种,但它的营养价值和生菜类似
。富含B族维生素、维生素C、维生素E等,膳食纤维和矿物质含量也很丰富。多吃生菜,对于人的消化系统大有裨益。生菜还含有莴苣素,具有清热、消炎、催眠等作用。第十名:羽衣甘蓝 这种近年来广受推崇的蔬菜,现已引进中国,但仍处于培育阶段,没有...
家常
蔬菜
里都各有哪些
营养
成分?
答:
豆角富含蛋白质和胡萝卜素。茄子
营养
丰富,
含有
蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等。土豆块茎含有大量的淀粉,能为人类提供丰富的热量且富含蛋白质,氨基酸及多种维生素,矿物质;豆腐营养极高,含铁,镁,钾,烟酸,铜,钙,锌,磷,叶酸,维生素b1蛋黄素和维生素b6。白菜含丰富的维生素...
蔬菜的营养
答:
根据科学分析,颜色越深
的蔬菜
,所含维生素B、C与胡萝卜素越多,绿色蔬菜被
营养
学家列为甲类蔬菜,主要有菠菜、油菜、卷心菜、香菜、小白菜、空心菜、雪里蕻等。这类蔬菜富含维生素B1、B2、C、胡萝卜素及多种无机盐等,其营养价值较高。 当然,不尽如此,胡萝卜中含胡萝卜素较高,并且还
含有
可防癌的本质素及能降压的...
蔬菜的营养
价值你知道有哪些吗
答:
野菜富含胡萝卜素、核黄素、抗坏血酸及叶酸等维生素,其含量一般都超过通常
的蔬菜
。许多野菜的胡萝卜素含量均高于4mg/100克,野菜的蛋白质含量一般高于蔬菜,氨基酸组成比较平衡,其色氨酸和赖氨酸可以补充谷类蛋白质的缺陷。野菜虽富含多种维生素,但有些常
含有
毒性物质服时应特别注意。
蔬菜的营养
成分有哪些?都有什么作用
答:
每个品种
的蔬菜
所含的
营养
价值都不会相同的,举例:1、黄瓜 黄瓜
含有
维生素C、维生素B族及许多微量矿物质,它所含的营养成分丰富,生吃口感清脆爽口。从营养学角度出发,黄瓜皮所含营养素丰富,应当保留生吃。但为了预防农药残留对人体的伤害,黄瓜应先在盐水中泡15-20分钟再洗净生食。用盐水泡黄瓜时切勿...
蔬菜营养
价值
答:
蔬菜营养
价值1 1.碳水化合物 蔬菜中所含的碳水化合物包括淀粉、糖、纤维素和果胶。根茎类蔬菜中含有比较多的淀粉,例如土豆、山药、藕、红薯等,碳水化合物的含量可达到10%~25%,而一般蔬菜中淀粉的含量只有2%~3%;一些有甜味
的蔬菜含有
少量的糖,例如胡萝卜、番茄等。蔬菜是人体膳食纤维(纤维素、...
生鲜
蔬菜含有
哪些
营养
?对身体有什么独特益处吗?
答:
世界上生吃蔬菜的例子很多 世界上比较讲究
营养
搭配的饮食习惯,生吃蔬菜的例子很多。比如日本,蔬菜基本上都是生吃,这源于它们
的蔬菜
品质质量要求都非常严格,符合生吃的标准。韩国饮食中蔬菜也多半生吃,他们一般没有炒菜的习惯,除了泡菜就是生吃。在西餐中,无论是自助餐还是日常饮食,蔬菜也都是以生吃为...
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