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淹的嫩姜为什么变成红色的?能吃吗
盐制生姜脱水一夜变红色还
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推荐答案 2021-12-01
腌制的嫩姜出现变成红色的状态,说明它已经发生了质变,这个时候是不宜继续再进食的,因为这样不符合科学卫生的饮食要求和习惯,所以平时要注意。
不同的食材有不同正确的烹饪技巧和方法,所以多跟专业的人士学习,掌握正确安全的饮食要求是很重要的,平时要多跟别人交流学习,需要注意以下几点。
1、学会倾听。更多的倾听会让自己接受到更多容易忽略的信息,什么时候该说,什么时候多说,最好是多听少说,这样能减少自己犯错的几率,还能使自己显得更有内涵和深度。
2、谦虚的态度。说话的遣词造句应把自己放在谦虚的角度,不能太自信,更不能自大,不然随时会影响工作中的人际关系和工作效率。遇到事情最好与他人多商讨,不要一意孤行。
3、言简意赅。表达想法和思路应该言简意赅,简洁有效的叙述能更好的完成工作的沟通,这是工作能力的表现,准确的表达能够减少一半以上的工作时间。
4、学习幽默。幽默能够拉近自己和他人的关系,也能化解很多矛盾,当工作沟通产生理解上的偏差时,幽默能够改变尴尬的气氛,是职场中必须掌握的一种技巧。
5、多使用赞美。多赞美他人,才可以显示自己的魄力。赞美别人的优点,会获得别人的尊重,同时也让自己更有学习的动力。
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其他回答
第1个回答 2021-12-08
生姜自身所含有花色素(一种影响植物的花、叶、果实颜色的色素)。
花色素遇酸性呈红色,遇中性呈紫色,遇碱性呈青绿色,所以在醋里浸泡多时就会变粉。 这个是正常现象,可以放心食用
第2个回答 2021-12-01
质量好的嫩生姜腌制后不会发苦,嫩生姜味辛性温,含有挥发油、姜辣素、树脂及淀粉等。
第3个回答 2021-12-03
焉得镇江为什么变成红色能吃吗?不能吃的。
相似回答
仔
姜为何
用醋泡后
变成
粉
红色?
答:
仔姜用醋泡后变成粉红色是因为仔姜自身含有花色素(一种影响植物的花、叶、果实颜色的色素
)。花色素遇酸性呈红色,遇中性呈紫色,遇碱性呈青绿色,所以在醋里浸泡多时就会变粉。以下是醋泡仔姜的方法:准备材料:陈醋1瓶,仔姜550克,玻璃瓶一个。1、将准备好的仔姜洗净,放在篮子中沥干水分。2...
淹的嫩姜为什么变成红色的?能吃吗
答:
不
能吃
淹嫩生姜的
水
为什么
会
变成
粉
红色
答:
化学分子式的变化,很好理解的,就跟
淹
糖蒜一样
嫩姜的
腌制方法
答:
然后,准备一个干净的泡菜坛,再准备适量的花椒八角和
食用
盐。2.将准备好的花椒大料和食用盐放入缸中,加入适量纯净水盖缸,让其发酵3~5天,然后将处理好
的嫩姜
放入其中腌制。一个星期左右,里面的嫩姜就可以腌制了。取出后可以切片直接食用。缸里的泡菜水也可以用来腌制其他种类的菜肴。
新鲜
嫩姜
怎么做好吃
答:
1将主料
嫩姜
洗净,去掉姜口的红皮,放到通风口晾干水分,不然容易在腌制过程中腐败如果没有去除红皮,泡出来的姜片会是淡淡的玫瑰
红色
哦2可以装到网筛中晾干,用刨子将嫩姜处理成片状,刨子可以把姜片处理的很薄。洋姜好吃做法洋姜 胡萝卜 香菜 大蒜 1由于今年的雨水比较好,所以洋姜长得都很大只,这样...
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