西红柿炒鸡蛋，酸辣土豆丝。
西红柿炒鸡蛋：
拿出一根小葱竖着切成小块备用。
两个西红柿切成小块备用。
拿出两个鸡蛋放入碗中打散备用。
锅中放油，放入小葱碎，放入鸡蛋翻炒至鸡蛋成型，放入西红柿一起翻炒。
当西红柿炒出一些红色汤汁时，放入小半勺盐，在翻炒一下就可以出锅了。
酸辣土豆丝；
拿出两个土豆丝切成长条，（直接用工具变成土豆条也可以）然后把土豆丝洗一下。
一根红辣椒切成细丝备用。
一根小葱两瓣蒜分别切碎备用。
锅中放油，放入小葱和蒜沫。
把洗了一遍的土豆丝和红辣椒丝放入锅中翻炒。
翻炒至土豆丝可以切断放入盐在翻炒一会就可以出锅了。
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1、蒜蓉西兰花
⑴热锅里倒油，油热后倒入蒜粒，翻炒直到闻到香味;
⑵倒入切好的西兰花，铲子不要翻太快，不利于受热，适当翻炒 10-15 分钟，加盐即可出锅。喜欢吃软的可以多炒一会儿。
2、茄子豆角
⑴将茄子切成方形长条，豆角也摘成同等长度，一起放进烤盘里，加半勺盐拌匀;
⑵放入烤箱，180℃烤 20 分钟，期间需要拿出来和一下;
⑶在炉子上用平底锅加热少许油，倒入蒜粒和辣椒丝，闻到香味以后关火;
⑷把大蒜和辣椒油一起均匀地淋在茄子豆角上，拌匀，继续烤 10 分钟左右。期间淋点蚝油、撒上葱末。最后如果不确定是否熟透，可以用筷子夹出来尝一尝，再酌情调味。
3、青椒/酸辣土豆丝
⑴土豆、青椒切丝;土豆丝最好用清水淘两遍，滤去淀粉后不容易粘锅;
⑵锅里倒油，加热，倒入土豆丝，炒 5 分钟后加入青椒丝，持续翻炒;
⑶加半勺盐，拌匀盛出即可。
青椒土豆丝 :
1.
选新鲜土豆,去皮切丝。这道菜要考验纤手的刀工了,但愿宝刀不老。
2.
油锅烧热,将青椒放入炸出香味儿。
3.
土豆丝用清水冲洗干净后入锅翻炒,依各人口味加入少许米醋或老醋。
4.
装盘即可,好吃又简单。这道菜是纤手从小到大的最爱,百吃不厌。
1、懒人焖饭
懒人焖饭只需要一个电饭锅就行了，即是菜又是饭，做法简单还省力。辅料可以按自己的喜好添加，小厨用的辅料有：胡萝卜、土豆、青椒、豆干、火腿，把这些材料都切成小丁放入电饭锅中，加少许的盐调味。大米清洗干净后盖在食材上面，放入清水的量味大米的1.5-1.8倍。饭烧好后，放入两勺酱油、一勺蚝油，搅拌均匀再焖5分钟，美味可口的懒人焖饭就好了。
2、鸡胸肉炒青椒
鸡胸肉是健身人的最爱，高蛋白低脂肪。对于在外打拼的人吃鸡胸肉更加健康，但鸡胸肉处理不好口感会比较差。鸡胸肉切成细条，放入生抽、料酒和生粉抓匀腌制半个小时。这是鸡胸肉不柴的关键，腌好的鸡胸肉油锅爆炒，炒的时间不用太长变色即可盛出。青椒切成丝下锅炒至断生，再放入鸡胸肉加入适量盐调味，大火翻炒半分钟即可出锅。低脂健康的鸡胸肉炒青椒，美味可口。
3、泡菜五花肉
这道菜也是下饭利器，由于放了泡菜有浓浓的韩餐味。泡菜超市里都有得卖，买现成的就行。五花肉切成薄片，不会切片的朋友可以先把五花肉在冰箱冰冻一个小时，这样肉就硬了好切一些。五花肉片下锅炒熟，再放入泡菜，泡菜提前切成小块。泡菜的汤汁不能浪费也一起倒入，不用再加任何调料，大火翻炒一会即可出锅。酸辣可口，超级下饭。