1.番茄炒饭便当
材料：
白饭
1碗
小黄瓜丁
1/2条
蛋
1个
综合豆
2大匙
烧肉丁
1/4杯
葱花
1大匙
香蕉
1/2根
茶冻粉
20公克
布丁模
1只
水
100㏄
腌料：
蕃茄酱
2大匙
盐
1小匙
盐水
少许
糖
2小匙
香油
1小匙
作法：
(1)起油锅，蛋先打散，入锅炒散到熟，再依序放入小黄瓜、青豆及红烧肉，略炒后把白饭倒入炒匀，再倒蕃茄酱及少许盐拌炒一下起锅放入便当中。
(2)香蕉半根切片，用盐水淋过即可将水份滤干放入便当隔层中。
(3)茶冻作法，先将水加热煮沸后倒入茶冻粉，搅拌均匀后再稍煮沸，立即熄火，倒入模型杯中，冷却后即可成为茶冻，再放入冰箱冷藏。
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