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怎么用藕粉做凉皮?试过但不能凝固
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推荐答案 2021-12-22
因为藕粉没有办法有效凝结，所以想要制作凉粉一定要其他淀粉的配合，比如可以选择了绿豆淀粉。水与绿豆淀粉的比例约为1比1就可以了。
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怎么用藕粉做凉皮?试过但不能凝固
答：
先倒一半，用勺子搅匀，放2~3大匙花椒粉(或者是花椒粒)，再用勺子搅匀，然后另取一个小勺舀一点点凉水
(也是千万不能多)倒入辣椒碗，搅匀，这个时候你会看见碗里象水开锅一样，但因为水很少，所以不会溅出来。搅匀后，再把剩下的油倒入，放凉即可。
藕粉
粉皮
怎么做
好吃 朋友送了几张藕粉粉皮给我
如何做
好吃呢
答：
做法 1、
凉皮
切成细条，黄瓜切丝。2、把切好的凉皮和黄瓜丝放一大碗里，加陈醋、几滴酱油、少许盐，还有油辣椒拌匀。3、然后洒上芝麻和花生米就可以吃了。喜欢吃蒜头的，还可以拌些蒜茸一起吃。
用什么食材
制作凉皮?
答：
步骤一: 准备好面团，将面团放入小碗中。加入少量的碱水和清水，搅拌均匀后放置5-10分钟。步骤二: 将面团平铺在案板上，用刀或面杖均匀地擀成薄片，最好能达到2毫米左右。步骤三: 将擀好的面薄片用刀切开，将切好的面条码成麦粒大小或稍微长一些。步骤四: 取一个大碗，倒入足够的清水，加入适量的...
凉皮怎么
拌
答：
2。
加入刚刚烧开的热水，一边加一边搅拌，动作要快，否则粉就会结块
，水够烫的话，立刻就看见绿豆粉皮发起来了，透明的，稠稠的，非常漂亮，开水加到锅子4/5的程度就差不多了，继续搅拌，保证绿豆粉发的均匀。如果自己泡过藕粉吃的朋友应该很容易找到这种感觉，发起来的时候感觉就和藕粉差不多。万一...
怎么做凉皮
视频时间 04:46
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