日式面包的特点？

Question

如题所述

Answer 1

日式面包属于甜面包，口感香甜可口、柔软。在制作日式面包打面时，要注意油、糖、干酵母分开放，否则会影响发酵的状态；希望我的回答对你有帮助

Answer 2

我们的日式面包汤比较注重幼稚，微软还有他比较喜欢吃一些馅料筑城风味和口感。所以说我们在这做日式面包的时候，我们对所有的原料搭配都会有一些要求的。本回答被提问者采纳

Answer 3

日式面包一般会采用蛋白质含量较高的面粉来制作，然后添加上黄油砂糖、牛奶等可以让其更加湿润柔软的材料，做出的面包非常蓬松和柔软，再加入丰富美味的馅料，让其口感更加饱满。
日式面包大多数以精致小巧为主，由于馅料丰富，面团里面的油脂和黄油的含量也较高，所以体积一般不会太大，大多数都以50g左右为主。