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日式面包(味多美为代表)与欧式面包(原麦山丘为代表)哪些不同?
如题所述
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推荐答案 2016-07-25
日式面包的油的含量比较大,表面油亮油亮的,对健康不太好,欧式面包,尤其是软欧包,它的油盐糖的含量都要低很多,但味道依然很好吃
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第1个回答 2017-10-27
日式油大(有时候甚至能用手拧出油),添加剂多,味剂多,肉松之类的罐头内食品辅料多,样子漂亮,品种多,,味道好,广告都是自称天然、无添加、健康、现场、烘培
欧式刚好相反,味道也不差,余味回味,健康,
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日式面包和欧式面包
的区别在哪里?仅仅是柔软度吗
答:
欧式面包
是欧洲人常吃的面包,最具代表的当以德国、奥地利包
为代表
。以面粉、酵母、杂粮和种子等为原料。如德国的碱水面包、法国的长棍面包、奥地利的烤恩杂粮面包等为代表的欧洲人常吃的面包。欧式面包都是个头较大,份量较重,颜色较深,表皮金黄而硬脆;面包内部组织柔软而有韧性,没有海绵似的感觉,...
原麦山丘和味多美
哪个好吃
答:
味多美
好吃。1、
原麦山丘
以
欧式面包为
主打产品,注重健康、无添加,通过纯烘焙的方式制作面包。其面包口感更加浓郁,同时注重原料的选择和制作工艺的精细。2、味多美则更注重产品的口感和多样性,使用更多的油和添加剂来增加产品的风味。两者相比,味多美更好吃。
原麦山丘
主打的是软欧包,问下软欧包
跟
传统的
面包
有什么区别呢?
答:
1、口感不同:传统的欧包个头大
,份量重,颜色深,表皮硬脆,内部组织比较柔软而有韧性而硬派欧包属于比较天然健康的主食类面包,而软欧包在成分中增添了其他材料使整体更软。2、
成分不同
:传统面包成分中一般都会有粗粮,无糖和油(或含量少),口味偏咸,或微酸,而软欧包内里会添加一部分糖、油、蛋...
欧式面包
的特点有
哪些?
答:
欧式面包(
欧包), 说就是欧洲人常吃的面包,可以当主食吃, 而我们国内的流行面包则是作为点心, 或者甜品的一种, 也叫日式,台式, 亚式面包。欧包特点:少糖, 无油(少油), 外脆硬而内柔韧, 内部组织较为粗糙, 多大孔, 原材料里一般会掺入粗粮(全麦,黑麦,裸麦)口味清淡, 主要能吃...
面包
有
哪些
种类?
答:
按照字面理解,欧包会比软欧包的口感更硬一些,口味比较单一一些,
欧式面包
是欧洲人经常使用的一种面包,主要使用的原料为面粉,水、酵母与杂粮、盐,其中比较有代表性的有法棍、披萨、杂粮面包和黑麦圆面包。种类3.日式 在面包师培训机构看来
日式面包
是在欧式面包所用原料的基础上,加入了糖分、油奶和...
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