日式面包有什么特点？

Question

如题所述

Answer 1

日式面包通常使用高筋面粉，增加了油，糖和奶油等辅料，在工艺上，要求揉出筋甚至还有到手套膜的程度，来增加面包的柔软度。面包制作中通常发酵两次以上，中间会有排气，使面包内部组织更紧密，小气孔排列或者拉丝的状态。

烘烤温度较低，表面颜色多为淡金色或者金黄色，外皮很薄，口感绵软，有甜，咸，多种夹馅的不同口味。作为早晨或者下午茶来吃，是亚洲比较接受的饮食习惯。

Answer 2

日式面包口感松软，轻盈，空气感是它经常会有的特色。这也正是日式面包的独特之处。

Answer 3

不同于欧洲人的喜爱口味，亚洲人普遍喜欢柔软的面包。尤其是国内的消费者，都喜欢甜甜的、软软的面包。日式面包组织细腻，入口即化，适合所有年龄段的消费者食用。

井且日式面包在软质口感的基础上，进行了改良。它不再是一般概念中用廉价火腿配上芝士做成的日式面包了。 如今，日式面包有相当大的改变，面包师会将日本较传统的咖喱牛肉、腌萝卜、米粉等材料放入面包当中。这使得日式面包口感变得非常多元化。但不管如何变化， 始终是在软面包的基础上进行改良，所以还是保留有原始风味口感。

Answer 4

日式面包的特点是容易消化，健康卫生，营养丰富，口感香糯可口。

Answer 5

日式面包特点？
日式面包属于甜面包，口感香甜可口、柔软。在制作日式面包打面时，要注意油、糖、干酵母分开放，否则会影响发酵的状态；希望我的回答对你有帮助本回答被网友采纳