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怎样炖碟鱼头
碟鱼头
的做法?
答:
18.烧开以后,将煎好的
碟鱼头
下入锅中;19.紧接着烹入少许的料酒;20.然后分别调入盐、白糖和老抽;21.把豆腐均匀下入锅中;22.烧开后撒入少许白胡椒粉;23.盖上锅盖
炖
10分钟;24.开大火,将汤汁收至浓稠;25.出锅装入...
碟鱼头
的做法:香浓鲜美,满足你的味蕾
答:
1、将鲮鱼头清洗干净,切成碟子形状。将葱、姜、大蒜切成末备用。2、将
碟鱼头
均匀地涂上盐和料酒,腌制5-10分钟。3、热锅凉油,油温7成热时加入干辣椒、花椒、红椒、姜末煸炒出香味,用油大火将鲮鱼头两面煎至金黄色,入味。4、将煸炒好的姜蒜末倒入鱼头周围,加入适量的水,盖上盖子慢
炖
10分钟...
碟鱼头
家常做法
答:
2、煎鱼头 热锅放油煎出
鲽鱼头
备用。3、放入食材 锅底留油,放入葱、姜、蒜、辣椒、八角煸炒出香味后放入鲽鱼头。4、开小火 放入生抽、醋、糖、水大火烧开,开小火
炖
10分钟左右即可。总结:以上就是关于
碟鱼头
家常做法的具体操作步骤,希望对大家有帮助。
红烧
碟鱼头
的详细做法
答:
具体做法:先将一块老姜切成两半,用切面在热锅底搽一遍(可防止煎
鱼头
时鱼皮粘锅)后,用刀侧面把姜拍烂待用,锅内下化猪油烧热后,用花椒粒呛锅(花椒捞出不用),下鱼头中火煎至微黄,下姜块、葱节、蒜片煵出香味,倒入滚开水,猛火烧至汤成乳白色(用猛火
炖
只需两、三分钟就可使汤成乳...
铁锅
碟鱼头
的做法
答:
铁锅
鲽鱼头怎么
做啊 原料:
碟鱼头
1个。调料:油100克,酱油5勺,绍酒3大匙,醋、白糖各2勺,精盐、味精各半勺,胡椒粉半勺,香油一勺,葱段、姜块、蒜片、八角各少许,淀粉适量。步骤:1、鲽鱼头去鳃,洗净,入七成热油中炸透呈金黄色时捞出,控净油分。2、另起锅加少许底油,用葱、姜、蒜...
碟鱼头怎么
做?
答:
炖汤。
碟鱼头
剁块儿,下油锅煎黄,放水、料酒、姜片大火滚出白汤,下盐调味,
炖
豆腐或青菜均可,冻豆腐比较美味。清蒸。鱼头一劈两半,与普通清蒸鱼一样。加几粒豆豉味道更好。时间根据鱼头大小来定。牛油焗烤。鱼头一劈两半,抹上黄油,剖面向上放在烤盘里,撒上西红柿、洋葱、胡萝卜丁和紫苏末,浇...
蝶鱼
头怎么
做好吃法
答:
做成
碟鱼头炖
豆腐好吃,做法如下:材料/工具:蝶鱼头一个、豆腐一块、大蒜5瓣、生姜一块、小葱少量、料酒适量、耗油适量、生抽(或蒸鱼豉油)适量、水淀粉少许、鸡精适量、盐少许、食用油少许。1、处理干净鱼头,掏去鱼鳃,刮干净黑膜。2、从中间切上一刀不要切断。加入两勺料酒和少许盐腌制片刻。3、...
正宗干锅
碟鱼头怎么
做?
视频时间 00:39
碟鱼头
家常做法
答:
2.锅内留少量底油,用葱、姜、蒜、八角将米酒、醋放入炒锅中,加入酱油、麦芽糖醇、盐,放入汤汁烧开,再放入鳎头,中火烤至软烂。热汁稠了,鞋底头就可以端出来了。3.生汁用糯米粉薄薄地勾芡,淋上香油,浇在鞋底头上。红烧鳎头的做法 模式2
鲽鱼
1000克(含一部分鱼腩)、红薯200克、半脂瘦肉...
碟鱼头
的做法,有哪些家常做法
答:
蝶鱼头 比较常见的就是 红烧,在家里做是完全可以的,我介绍下:原料:蝶鱼头1个,五花肉片3 、4片(可以不放,放的目的就是让鱼更香)葱段姜片 蒜瓣,米醋5滴,油,糖半汤匙,盐味精适量花椒5粒,大料2瓣,酒少半瓶(酒1加3的水,把
鱼头
放里面泡15分钟,去腥增鲜)开始做,锅里放油(比...
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