55问答网
所有问题
当前搜索:
炸油条怎么做脆
怎样炸油条酥脆
好吃?
视频时间 02:00
怎样
把
油条炸
的又酥又
脆
又蓬松啊,求解
答:
1、把所有原料放在一起揉成光滑的面团,揉好后的面团非常软,这时要注意水不要一次都加进去,留10克左右,如果完全加完还不够软,再适量加进去一些水。揉好后表面抹一点点油,放进保鲜袋里,冷藏一晚上。2、第二天拿出面团,切取一半,在案板上整成长条形,可以在案板上撒少许手粉,也可以抹油...
油条怎么做
才能
酥脆
?
答:
8、锅中倒油,油温烧至7成,下入油条生胚,开中火,用筷子不停地翻动油条,但它受热均匀
,一直炸到表面金黄就可以出锅了。9、简单又好吃的香酥小油条就做好了,里面加了鸡蛋和牛奶,非常好吃,表皮酥脆,里面松软,个个空心,做法也非常简单。
如何炸油条
又
脆
又蓬松?
答:
5、压好的面用手轻轻捏住两端拉长下锅马上用筷子左右滚动,让
油条
受温均匀。6、这样
炸
出来的油条就又香又
脆
了。
油条
放什么才
脆
答:
倒入适量的食用油和面,和面时需按由低速到中速搅拌的顺序,这样才有利于面筋的形成,炸出的油条更脆
。具体做法如下:需要提前准备好的材料包括:面粉 200克、食盐 适量、鸡蛋 1个、小苏打 适量、泡打粉 适量、食用油 适量、水 适量。一、首先准备好需要的食材。二、然后在盆中放入准备好的面粉,盐,...
在家
怎么炸油条
呀
视频时间 01:03
油条怎么炸
才能输
脆
。
答:
将面团搓成长方形,厚度1.3厘米,横切成9厘米宽的片件,竖切成2厘米宽的条;将两条切好的面团叠在一起,用刀背轻压,用手提着面团两端拉长1/3,暂放一边;将油倒入锅内,六成左右的温度时候将拉长的面团放置锅中
炸
至两边金黄色,沥去油就好了。松脆的
油条
+香浓的豆浆,是早餐绝配哦。
怎样炸油条酥脆
好吃?
答:
1、面粉、泡打粉、盐、鸡蛋放入盆中。2、然后将所有材料揉成面团,饧发半小时。3、把饧发好的面团反复揉匀。4、擀成长条后按扁。5、用刀切成2.5cm左右宽的面片。6、然后略微拉长一点。7、将两根面片叠在一起,用筷子在中间使劲压一下。8、用手提着将两端拉长。9、油烧至6成热放入
油条
坯。10...
如何炸油条
又
脆
又蓬松窍门
答:
1.面团一定要发酵好,发酵好的面团
炸
制起来才会蓬松。将小苏打和15克清水混合均匀成苏打水,右手握起拳头,用手背沾上苏打水一点一点揣进面团里,揣均匀。2.
油条
胚不能太细太薄,不然油条即使充分膨胀了也无法形成大大的孔洞。3.加入泡打粉可以让油条蓬松。泡打粉是一种蓬松剂,主要作用就是让油条变的...
如何炸油条
又脆又蓬松,
油条怎样做
才不会回软
答:
1、面团呢尽量和得软一些,如果面团和得太硬,
炸
出的
油条
就会太实不好吃;2、面团要充分发酵,如果面团没发起来,就达不到应有的蓬松度;3、发面之前要将面团用油揉匀,再饧,如此几次,使面团呈柔软润滑的状态,做出的油条才好吃;4、油温要达到一定的高度,下油条时能迅速蓬发起来。通常达到150度...
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
炸油条怎么才能脆
油条怎么炸脆
在家怎么炸油条又香又脆
油条怎么做才脆
怎么炸油条又苏又脆
怎么炸油条好吃酥脆窍门
炸油条怎么做又软又好吃
自己在家炸油条怎么做
怎样炸油条又大又脆