55问答网
所有问题
当前搜索:
怎样炖碟鱼头
家
炖碟鱼头
做法
答:
碟鱼
段裹好鸡蛋液入油锅煎炸,中途一定小火,禁忌旺火,会煎糊 请点击输入图片描述 锅内热油,放入事先准备的爆香5样,煸炒爆香 请点击输入图片描述 放入煎好的鱼,然后倒入酱油醋,盖锅盖闷数秒,然后倒入清水,水以没过鱼为宜,然后大火烧开,转中小火
炖
,时间自己掌握,最后大火收汤,放入青虾...
家常
炖碟鱼头
答:
1、准备好材料,
碟鱼头
1个、葱姜蒜适量、甜面酱2大勺、盐少量、香菜一颗。2、鱼头从中间劈开。3、油热倒入葱姜蒜煸熟,放入鱼头。4、倒入甜面酱,少量盐和水,盖上锅盖中火
炖
。5、留有少量汤汁成盘,撒香菜末,开吃。
碟鱼头怎么
做好吃
答:
1、备料:
碟鱼头
半只,大葱1根,姜1块,桂皮1段,香叶2片,大料2个,花椒20粒,盐2茶匙,老抽 2茶匙,糖3茶匙,醋3茶匙,香油半茶匙;2、将碟鱼的鱼头切开,去掉鱼鳃部分,将鱼头洗净沥干水分,使用厨房纸巾按压掉鱼头表面的水分;3、将葱白及去皮的姜切成约2毫米厚的大片备用;4、使用姜片擦一下...
红烧
碟鱼头怎么
做
如何
做好吃
答:
红烧
碟鱼头
的做法步骤 1. 将碟鱼的鱼头切开,去掉鱼鳃部分后,将鱼头洗净沥干水分,最好用厨房纸巾按压掉表面的水分,以免在煎鱼头时,有油点爆出。2. 把葱白,和去皮的姜切成约2mm厚的大片备用。3. 先用姜片擦一下锅的内壁,然后把锅坐到火上,大火加热,锅热后倒入油,待油7成热时候,放入鱼头...
正宗干锅
碟鱼头怎么
做
答:
步骤 1.
鱼头
洗净斩块,加食盐、黄酒、胡椒粉腌制十分钟。2.香葱切段、生姜切丝、红椒切段,泡椒和蒜头切碎。3.平底锅擦干,倒入食油烧热,下鱼头煎至微黄。4.取瓦煲,倒入适量食油,下一半的姜丝、蒜白小火烧至油温。5.将煎好的鱼头倒入煲内。6.铺红椒、泡椒、姜丝盖在鱼头面上。7.将腌鱼的...
做
碟鱼头
的方法 碟鱼头的做法
答:
1、把
碟鱼头
洗干净,从后脑勺下刀,把碟鱼头劈开。2、把清洗好的碟鱼头放入油锅中,浸炸,油温不要太高。3、锅中放适量的植物油,下葱姜蒜片炒香,再下适量的蒜蓉辣酱炒匀。4、加入适量的鸡汤,下鱼头,加少许白糖和鸡粉。5、放中火上烧开,小火煨
炖
,汤汁快干时,铺上锡纸,放上炒香的...
碟鱼头
的做法是什么?
答:
1、 准备好配料和调料。2、 将买来的
碟鱼头
清洗干净,用刀将鱼头从背部切成两半。3、 倒上姜丝、黄酒、白胡椒腌制10分钟。4、 裹上适量面粉。5、 热锅倒油,将鱼头放入锅里油炸,翻一次面就行。6、 等鱼头炸至金黄色就可以,捞出备用。7、 热锅冷油,将配料倒入锅中爆香。8、 将鱼头放入...
清炖碟鱼头
的做法
答:
【
清炖碟鱼头
的做法一】材料:鲽鱼头500g,料酒适量,盐适量,蒸鱼豉油适量,葱姜适量,小葱适量,彩椒适量。步骤:1、鲽鱼先化开,然后去掉它细细的鱼鳞,取出内脏清洗干净。2、将鱼切两半(咱家鱼盘放不下只好分两次做了),鱼身上切上花刀,然后将姜丝放进花刀内。3、鱼身上抹盐,然后加些料酒腌制...
红烧
碟鱼头
的详细做法
答:
具体做法:先将一块老姜切成两半,用切面在热锅底搽一遍(可防止煎
鱼头
时鱼皮粘锅)后,用刀侧面把姜拍烂待用,锅内下化猪油烧热后,用花椒粒呛锅(花椒捞出不用),下鱼头中火煎至微黄,下姜块、葱节、蒜片煵出香味,倒入滚开水,猛火烧至汤成乳白色(用猛火
炖
只需两、三分钟就可使汤成乳...
正宗干锅
碟鱼头怎么
做?
视频时间 00:39
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
碟鱼头怎么炖不碎
清炖碟鱼头怎么做
家炖碟鱼头炖多长时间
炖碟鱼头炖豆腐
炖鱼头鱼头最好
炖碟鱼头
家常炖碟鱼头
碟鱼头能炖豆腐吗
碟鱼头炖土豆