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炖碟鱼头炖豆腐
蝶鱼头怎么做好吃法
答:
做成
碟鱼头炖豆腐
好吃,做法如下:材料/工具:蝶鱼头一个、豆腐一块、大蒜5瓣、生姜一块、小葱少量、料酒适量、耗油适量、生抽(或蒸鱼豉油)适量、水淀粉少许、鸡精适量、盐少许、食用油少许。1、处理干净鱼头,掏去鱼鳃,刮干净黑膜。2、从中间切上一刀不要切断。加入两勺料酒和少许盐腌制片刻。3、...
碟鱼头
的做法?
答:
碟鱼头
1个,盐卤
豆腐
2块,五花肉35克,姜10克,蒜子15克,香葱2棵,小米辣3个,香菜段2克。调味料:菜籽油120克,酱鲜豆15克,生抽10克,料酒20克,盐2克,白糖4克,老抽3克,白胡椒粉2克。做法:1.将鱼头解冻后从中间破开;2.挖去鱼鳃;3.接下来将鱼头清洗干净;ʏ...
碟鱼头炖豆腐
怎么做
答:
首先,我们需要准备食材。主要的食材包括新鲜的
碟鱼头
、嫩
豆腐
、生姜、葱、大蒜等。碟鱼头最好选择新鲜的,这样
炖
出来的汤才会更加鲜美。豆腐选择嫩豆腐,口感更加滑嫩。接下来,我们开始处理食材。将碟鱼头清洗干净,去除里面的杂质。然后将豆腐切块,生姜切片,葱切段,大蒜拍碎备用。烹饪过程中,我们首先...
真的
碟鱼头
很好吃
答:
1.将鱼头洗净,切成块,用盐和料酒腌制一会儿。2.
豆腐
切成块,青菜切成段,姜和蒜切成末。3.锅中倒入油,放入姜和蒜爆香。4.放入鱼头块煎一会儿,倒入适量的水,烧开。5.放入豆腐块和青菜段,
煮
至豆腐软烂。6.加入适量的生抽、盐、白胡椒粉和鸡精,调味即可。
碟鱼头
是一道营养丰富、口感鲜美的菜...
如何做
鱼头豆腐
汤
答:
碟鱼头
或者胖头鱼劈开一半,用老汤,少许料酒大料,葱姜蒜树椒段,大豆腐垫底,炖1小时,汤色奶白,味道极佳
碟鱼头
怎么做?
答:
炖汤。
碟鱼头
剁块儿,下油锅煎黄,放水、料酒、姜片大火滚出白汤,下盐调味,
炖豆腐
或青菜均可,冻豆腐比较美味。清蒸。鱼头一劈两半,与普通清蒸鱼一样。加几粒豆豉味道更好。时间根据鱼头大小来定。牛油焗烤。鱼头一劈两半,抹上黄油,剖面向上放在烤盘里,撒上西红柿、洋葱、胡萝卜丁和紫苏末,浇...
做
碟鱼头
的时候能不能放在冻
豆腐
?
答:
一般来说,冻
豆腐
放冰箱的话,起码放一年是没有问题的,只是放的时间长了之后冻豆腐中的营养会流失的比较多,另外,冰箱中的细菌也更容易粘上去。冻豆腐可以放多久 冻豆腐可以放很长时间的,密封的好放冰箱的话可以放一年以上。新豆腐经过冷冻,内部组织结构发生了变化,其形态呈蜂窝状,颜色变灰,但...
沈阳哪里有好吃的风味小吃店啊?
答:
推荐: 麻辣小龙虾、辣炒美容蹄、麻辣鱿鱼丝、夫妻肺片、老汤干
豆腐
。地址: 沈阳 二经街95号 9.老边饺子馆 (口味:22 环境:13 服务:12 人均:¥41)简介: 饺子馆儿,来这里当然是吃饺子啦!“蒸、煎、
煮
的都有”,“不同的品种都来个一两,可以多尝几个口味”;“配菜别乱点,要些凉菜就可以...
木火铁锅
炖
活鱼的做法
答:
方法/步骤1/6 把
碟鱼头
洗干净,从后脑勺下刀,把碟鱼头劈开。2/6把清洗好的碟鱼头放入油锅中,浸炸,油温不要太高。3/6锅中放适量的植物油,下葱姜蒜片炒香,再下适量的蒜蓉辣酱炒匀。4/6加入适量的鸡汤,下鱼头,加少许白糖和鸡粉。5/6放中火上烧开,小火煨
炖
,汤汁快干时,铺上锡纸,...
碟鱼头
怎么做好吃?
答:
大火烧开后,转中小火
炖煮
10-15分钟,让鱼肉充分吸收调料的味道。期间,可以适当翻动鱼头,使其受热均匀。待汤汁浓稠,鱼肉熟透后,加入蒜末和辣椒,继续翻炒几下,使味道更加浓郁。最后,根据个人口味调整盐分,撒上葱花增香,即可出锅。此外,还可以根据个人喜好,将
鲽鱼头
与
豆腐
、蘑菇、青菜等食材一...
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