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凉拌肉菜的做法
处暑将至,6道“
凉拌肉菜
”安排上,营养好吃,随手一拌爽辣开胃
答:
【做法】: 牛里脊肉逆着纹理切成薄片,加点生抽、盐、料酒、淀粉抓匀入味,腌制30分钟
,锅里烧开水,把腌制好的牛肉片下沸水中灼烫约一分钟,焯熟就可以控水捞出了,把焯熟的牛肉片铺放在盘内,往里依次加入辣椒面、香菜,蒜末、适量生抽、陈醋、糖,泼油炸香后,充分拌匀就可以品尝了。第3道:...
九款超好吃的
凉拌菜
食谱
做法
合集
答:
一、
凉拌
魔芋丝 蒜末小米椒辣椒粉,芝麻1勺生抽醋香油,半勺蚝油代糖拌匀。 魔芋粉煮熟捞出过冷水。 捞出沥干放入黄瓜丝倒入酱汁拌匀。 二、凉拌鸡胸肉 蒜末辣椒粉芝麻2勺生抽醋,香油半勺代糖少许盐拌匀。 鸡胸肉切片。 裹上淀粉敲成薄片 水开加花椒料酒入
肉片
煮熟。 肉片装盘加香菜倒入酱汁拌匀即可。 三、凉拌...
凉拌
牛肉
的做法
经典川味凉菜凉拌牛肉怎样做
视频时间 00:52
肉末
凉拌菜
怎么做好吃
答:
5.将所有切好的丝码在大碗里,香菜码在中间,在码上粉皮,撒上蒜碎。6.猪
瘦肉
切丁,不要切成陷,加少许生抽腌制十分钟。7.油锅烧热,加入少许葱花爆香。8.下入肉丁炒至变色熟透。9.调入少许生抽,蚝油,盐,鸡精,最后勾入水淀粉。10.将做好的肉丁浇在粉皮上。拌时调入辣椒油,香油,醋即可。
正宗的
凉拌
牛肉怎么调料?
视频时间 00:28
凉拌
牛肉
的做法
及配料
视频时间 00:20
关于
凉拌肉菜
知道的进。送10分
答:
制法: 1.将菠菜摘去老叶,削去根尖洗净,下开水锅里烫至水再开时(中间把菜翻个身),稍停片刻,捞起沥水,然后捋齐挤去水分,剁成碎末,再挤一次水放盆中,加入精盐和白糖拌匀。 2. 虾米洗去灰尘杂质,放小碗里,加开水刚没平虾米(最好是上笼蒸二十分钟),泡软后切成碎末。香豆腐干和熟咸
瘦肉
也都切成碎末。上述...
香菜牛肉
凉拌的做法
答:
方法:1、牛里脊肉按横纹切薄片加入1小勺酱油,1小勺蚝油,1勺花生油,半勺淀粉。2、戴一次性手套,抓匀,腌一会,备用。3、香菜5颗,切小段。4、蒜,切末(不会太辣)或者用压蒜器压成蒜泥(比较辣)。5、小葱一颗切碎,跟蒜末放一起,热1勺花生油,8成油温时候浇入,激发葱蒜的香味。6、...
夏季天热想吃肉,分享10道
凉拌
荤菜
的做法
,吃着香又解馋,还不腻_百度...
答:
夏季天热想吃肉,分享10道
凉拌
荤菜
的做法
,把荤菜用凉拌的方式做出来,吃着香又解馋,还不腻。下面分享下做法: 【家庭版酱牛肉】 所需材料:牛腱子肉2-3斤、油盐适量、酱肉料包2小袋、干黄酱2-3汤匙、葱1棵、姜1块、大蒜2瓣、生抽2汤匙、红烧酱油1汤匙、冰糖1汤匙、干辣椒4-5个、料酒2汤匙、 做法步骤: 1...
凉拌
肉丝
菜的做法
步骤图,凉拌肉丝菜怎么做
答:
凉拌
肉丝
菜的做法
预备好食材,锅里烧开水,豆腐皮下水抄一下,是为了去除生豆的味道,捞出在凉水泡一会,那样豆腐皮会更劲道。然后切细丝。最后用热水抄豆芽。捞出。里脊切丝放淀粉生抽抓一下,腌十分钟。一切准备妥当。凉拌肉丝菜的做法 步骤1 东北大拉皮用凉水冲洗三遍。锅里放油,油热后放入里脊...
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