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凉拌肉菜的做法
最正宗的大拌
菜做法
答:
2勺辣椒油、3勺糖、3勺白醋。注意:酸辣味的调味汁白糖一定要多放一些。4、葱油汁 取碗加葱末和盐拌匀,将热油浇在葱上面,再加入八角、草果、小茴香、葱头,味精、麻油即可。5、麻辣汁 1勺盐、半勺糖、2勺醋、2勺辣椒油、2勺生抽、1勺香油、1勺花椒油。一般制作
凉拌肉菜
时多用麻辣汁。
适合做
凉拌的
蔬菜有哪些?
凉拌菜的
配料有哪些?
答:
原料: 菠菜一斤 姜末二钱 香豆腐干二块 精盐八分虾米三钱 白糖三分 熟咸
瘦肉
二钱 芝麻油三钱 制法:1.将菠菜摘去老叶,削去根尖洗净,下开水锅里烫至水再开时(中间把菜翻个身),稍停片刻,捞起沥水,然后捋齐挤去水分,剁成碎末,再挤一次水放盆中,加入精盐和白糖拌匀。2. 虾米洗去灰尘杂质...
好吃美味下饭的家常菜简单易做一周不重样
答:
食材,鸡胸肉、西芹、姜、蒜。
做法
1、鸡胸肉切丁,西芹切段,姜蒜 (有葱更好)备好。 2、清水沸腾,放西芹。 3、西芹过水,软化,水再次沸腾,收回西芹。 4、热锅热油,放姜蒜,鸡胸肉。 5、翻炒至鸡胸肉发白断生,放西芹。 6、西芹入锅,与鸡胸肉混合。 7、翻炒一阵,加入一点料酒,一点水;放盐,鸡精。翻...
麻辣
拌菜
怎样做好吃
答:
1勺花椒油一般制作
凉拌肉菜
时多用麻辣汁6糖醋汁将少许姜片和花椒放入水中熬煮片刻捞出,再放入白糖煮至溶化后出锅,晾凉后再加入醋和少许盐香油拌匀 糖醋汁一般用于拌制蔬菜,比如糖醋藕片糖醋萝卜等等。用料香油适量生抽1勺香菜半勺蒜末1勺醋2勺糖半勺辣椒油适量 葱末半勺色拉油适量
做法
如下1蒜末切...
最适合夏天吃的
肉菜
,推荐几种做法简单清爽不油腻
的做法
?
答:
酥白肉,是由赘肉切成条,挂糊过煎炸,然后用白砂糖拉丝的一道菜,作法相近拔丝地瓜,口味香而甜,不宜多吃,容易上头。打2−3个生鸡蛋只留鸡蛋清,二勺木薯淀粉跟鸡蛋清一起搅拌均匀,随后将切开的赘肉放进调准的芡中。锅内耗油,温度六、七成热先后放入赘肉条,炸至定形就可以捞起来。这...
哪些菜可以
凉拌
吃
答:
4、葱油汁。取碗加葱末和盐拌匀,将热油浇在葱上面,再加入八角、草果、小茴香、葱头,味精、麻油即可。适合拌制蔬菜和肉类,比如:葱油鸡、葱油莴笋等。5、麻辣汁。1勺盐、半勺糖、2勺醋、2勺辣椒油、2勺生抽、1勺香油、1勺花椒油。一般制作
凉拌肉菜
时多用麻辣汁。6、糖醋汁。将少许姜片和...
如何做凉
菜肉
窜子
答:
因为酒量有限,所以不敢恭维,啤酒咱不能直接喝咱就间接”喝“了它,咱用它来做鱼。这不是我的独家发明,这是咱青岛的一道招牌菜。 听我慢慢道来: 海鱼一条(现在这个时节吃巴鱼最好),切块洗净后,用生姜粉、鸡蛋清、生粉、一点点料酒腌制(腌制
肉类
鱼类时与腌制虾仁时不一样,尽量不要放盐,...
摆摊卖凉菜赚钱吗
答:
摆摊卖凉菜可以赚钱,凉菜是由直接能生食的蔬菜、冷却的熟肉或者制熟的
肉菜
经过调味加工的一道菜,制作工序简单快速,食材保证新鲜和原味,保护了食物营养成分的完整,受到素食主义者和瘦身达人的喜爱。摆摊卖凉菜赚钱吗 一般来讲,现在大家摆摊卖
凉拌菜
要投资的费用还是比较少的,大概几千元便可搞定,大家...
凉拌
豆腐黄瓜
的做法
?
答:
今天分享给大家一个简单又美味的凉拌豆腐黄瓜的食谱。这是一道低脂
凉拌菜
,花钱不多吃得舒服,既能饱腹又不会长肉,多吃点也不会有负担,是一个很适合夏季的美食。说实话,以前还真没有把它们两个放在一起吃,一试就特别喜欢了。除了口感的互补之外,营养也更丰富了。 豆腐拌黄瓜 所需食材:黄瓜400克,豆腐200克,盐...
卤菜
凉拌菜的
调料汁是怎么调的?
答:
一、咸香拌料:用料:鲜汤、热油、葱末、蒜末、生抽、白糖、盐、鸡精、白芝麻、香菜等 方法:取一只大一点的拌菜碗,碗底加入适量葱花、蒜末、热油、盐等迅速搅拌均匀,再放入适量生抽、鸡精、少量白糖等搅拌均匀。用法:荤素原料均可,万能
凉拌菜
调料。二、酸辣拌料:用料:鲜汤、陈醋、白糖、辣椒...
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