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凉拌肉菜的做法
九款超好吃的
凉拌菜
食谱
做法
合集
答:
九款超好吃的
凉拌菜
食谱
做法
合集 一、凉拌魔芋丝 蒜末小米椒辣椒粉,芝麻1勺生抽醋香油,半勺蚝油代糖拌匀。 魔芋粉煮熟捞出过冷水。 捞出沥干放入黄瓜丝倒入酱汁拌匀。 二、凉拌鸡胸肉 蒜末辣椒粉芝麻2勺生抽醋,香油半勺代糖少许盐拌匀。 鸡胸肉切片。 裹上淀粉敲成薄片 水开加花椒料酒入
肉片
煮熟。 肉片装盘加...
超级好吃的
凉拌菜做法
答:
超级好吃的
凉拌菜做法
。一、凉拌茄子:1、茄子蒸锅蒸15分钟。2、放凉撕条挤干水分。3、青红辣椒 蒜未葱花,辣椒面各2勺淋热油。4、生抽2勺陈醋,香油蚝油各1勺。5、拌匀。6、淋上酱汁拌勺即可。二、凉拌香菜牛肉:1、牛肉切片,生抽料酒各1勺,少许盐胡椒粉。2、玉米淀粉,食用油各1勺抓匀...
猪头
肉凉拌菜的做法
答:
凉拌
猪头
肉的
家常
做法
如下1生猪头肉洗净干净,放入大锅里加放大量水,放入姜(拍散)、葱、花椒颗煮熟。我这里是之前就煮好的成品,直接解决切片的。2准备好其它配料与调料,芹菜、葱都切段,蒜拍成泥,辣椒粉练成辣椒油。3拿一大容器,加入所有材料,放入所以调料拌匀。
有什么
肉类凉拌菜
可以推荐?
答:
肉类凉拌菜
是一种非常受欢迎的菜品,尤其在夏季,清爽可口,开胃消食。以下是一些可以推荐的肉类凉拌菜:凉拌牛肉丝:选用新鲜的牛肉切成细丝,用开水焯烫至变色,捞出后迅速放入冷水中浸泡,使其口感更加爽脆。然后加入蒜末、香菜、辣椒油、酱油、醋、糖和少量的花椒油,拌匀即可。这道菜色泽红亮,口感...
凉拌
鸡丝嫩笋
答:
做法
:把鸡胸肉冷水下锅,加入料酒葱姜煮熟。把煮好的鸡肉立刻放入凉开水中(一定要是饮用水,因为是
凉拌菜
)然后把鸡肉撕成丝备用。把嫩笋焯水煮熟捞出也放凉开水备用,调个酱汁,把小米辣蒜蓉辣椒面和芝麻一起用热油爆香,加两勺生抽、一勺蚝油、1/3勺老抽、一勺香醋和适量白糖、盐、黑胡椒粉拌匀备用,最后加香菜...
凉粉肉丝
凉拌菜
怎么做
答:
材料 菜料:黄瓜、白菜、胡萝卜、香菜。配料:酱炒鸡肉丝和蒜末。汁料:麻酱、酱油、麻油、辣椒油、糖、醋。
做法
1. 把黄瓜 , 白菜 , 胡萝卜分别切丝摆盘 ;2. 再把刮好的粉皮儿摆在中间 , 撒上一把香菜和一大勺蒜末 ;3. 精肉一小块儿(
猪肉
、鸡胸肉都可)切丝 , 拌料酒、淀粉、淡酱油...
手撕鸡
的做法
及配料
答:
手撕鸡是当地的传统菜肴。广东人说源于粤菜,四川人说源于川菜。不管是粤菜还是川菜,哪怕做的花样繁多,都是撕出来的,改变不了本质。这是一道
凉拌
鸡肉菜。既然是凉拌,那就有一个基本流程:先把鸡肉煮熟,再准备凉拌汁,最后拌在一起。今天我就来个手撕鸡抛砖引玉。我希望我的朋友能提出新的想法。[...
求做
凉拌菜
和卤菜
肉类做法
及调料
答:
凉拌菜
:凉拌海带丝 一、主料:海带。二、调料:蒜茸、香油、醋、味精。三:步骤:1、将海带洗净,切成细丝后煮半小时捞出放凉。2、放凉后加蒜茸、香油、醋、味精等调料后,拌匀即可食用。卤菜: 蒜泥白肉 一、主料:猪臀肉500克。二、辅料:大蒜50克、酱油50克、红油10克、盐2克、冷汤50克、...
春节待客必不可少的20道美味凉菜,总有一款用的上,收藏备用
答:
调料:葱2根、姜1小块、八角1颗、大蒜4瓣、料酒、盐、
凉拌
酱油、糖、香醋、香油、辣椒油适量、熟芝麻少许
做法
: 1、五花肉洗净,冷水下锅,煮开; 2、继续滚煮3分钟,去除血末杂质; 3、捞出,入开水锅,添加葱姜、八角和料酒,大火煮开转小火煮10分钟左右,至肉熟透; 4、关火后把肉浸在原汤中20分钟,然后取...
凉拌瘦肉
用什么菜打底
答:
主料:
猪肉
(肥瘦)(600克)辅料:姜(10克) 大蒜(5克) 腌韭菜花(10克)调料:酱油(20克) 腐乳汁(10克) 辣椒油(5克) 香油(5克) 白砂糖(3克) 盐(3克) 味精(1克)1. 鲜姜洗净,一半切片,另一半刮皮,剁成细末,备用;2. 猪肉洗净,切成6厘米见方的块,放入锅中加水(要没过猪肉),置...
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