55问答网
所有问题
当前搜索:
凉拌肉菜的做法
适合做
凉拌的
蔬菜有哪些?
凉拌菜的
配料有哪些?
视频时间 00:20
哪些蔬菜可以做
凉拌菜
?
答:
4、葱油汁。取碗加葱末和盐拌匀,将热油浇在葱上面,再加入八角、草果、小茴香、葱头,味精、麻油即可。适合拌制蔬菜和肉类,比如:葱油鸡、葱油莴笋等。5、麻辣汁。1勺盐、半勺糖、2勺醋、2勺辣椒油、2勺生抽、1勺香油、1勺花椒油。一般制作
凉拌肉菜
时多用麻辣汁。6、糖醋汁。将少许姜片和...
凉拌
调料
做法
答:
4.葱油汁。在碗中加入葱花和盐,拌匀,将热油倒在葱上,然后加入八角、草果、茴香、葱、味精和香油。适合拌菜拌肉,比如葱油鸡肉,葱油生菜。5.辣汁。盐1勺,糖半勺,醋2勺,辣椒油2勺,酱油2勺,香油1勺,花椒油1勺。一般做
凉拌肉菜
都是用辣酱。6.酸甜汁。将少许姜片和胡椒粉放入水中煮一会儿...
哪些类型的凉菜口感非常好?
答:
凉拌肉类
:凉拌肉类凉菜通常选用煮熟的鸡肉、牛肉、猪肉或羊肉,切片或撕成小块,与蒜泥、香菜、辣椒油等调料拌合。这类凉菜的口感多为滑嫩细腻,肉质鲜美,搭配香料和调味品,既能提升肉的风味,又能增加菜品的层次感。凉拌海鲜:海鲜类凉菜以新鲜的虾仁、蟹肉、贝类等为主要原料,经过简单的烹煮或腌制后...
凉菜怎么做
答:
2、拌
凉拌菜
时,应用干净的筷子,切凉拌
菜的
刀、案板、盛菜器皿也应用开水冲烫消毒,洗切材料以卫生安全为原则。不能用切生肉的刀来切凉拌菜。一般凉拌菜可加点葱、蒜、姜末和醋,既可以调味,又起杀菌消毒作用。3、做
凉拌肉菜
时,肉一定要先煮熟煮透,切肉的刀和案板也要和切生肉、生菜的刀、...
有哪些好吃又实惠
做法
还简单的下酒菜?
答:
下酒菜当然是各种
肉菜
啦~不过肉菜吃得太快而且价格也不便宜,虽然是下酒菜,可是做起来也不简单。我推荐下面这几种
做法
简单经济实惠味道好的下酒菜。
凉拌
藕片,也是一道极为不错的美容食材,俗话讲,女人不可一日无藕,说的就是藕的营养价值,但是爱喝酒的男人却不关注这个。凉拌藕片要选用九孔藕,...
川菜
肉类的做法
大全
答:
鱼香肉丝 小朋友很喜欢吃的一道菜,在酒店吃饭,必点。以前觉得自己做这道菜很难,根据
菜谱
学习,实践几次之后,慢慢掌握方法,基本上做到色香味俱全。这个菜谱用到了青椒胡萝卜,没加冬笋,如果你有冬笋,一样的办法做。😊用料 肉丝 200克 黑木耳 4朵 青椒 2个 胡萝卜 半根 ...
凉菜调料怎么制作?
答:
麻辣汁: 需要的调料有1勺盐、半勺糖、2勺醋、2勺辣椒油、2勺生抽、1勺香油、1勺花椒油,这么麻辣汁一般用于
凉拌肉菜的
制作,比如凉拌猪耳朵、凉拌猪头肉等。 鲜咸汁: 需要的调料有1勺生抽、1勺香油、1勺花椒油,再加入1勺糖、2勺盐、2勺醋、2勺花生碎,这种调料味道不刺激,主要用于素拌凉菜的制作,比如凉...
干黄花菜怎么做好吃
答:
干黄花菜温水泡软,
猪肉
切丝,辣椒切条,葱切段,蒜切片。热锅入油,加盐煸炒猪肉丝至变色,加入生抽翻炒均匀。将蒜片、辣椒、黄花菜与煸好的猪肉丝翻炒均匀,这样就完成炒黄花菜辣椒肉丝的制作了。
做法
2:黄花菜排骨汤 干黄花菜提前半小时浸泡,排骨洗净砍小段,红枣切片和枸杞、黄花菜一起浸泡清洗2遍。排骨冷水下...
辣根
菜的做法
大全
答:
辣根主要用于西餐调味。为鱼、
肉菜
肴增香。还可防止食物的腐败。辣根和芥末的区别 芥末是芥
菜的
种子,辣根是山葵的根。辣根:辣根原产于欧洲南部和土耳其, 又称西洋山葵、西洋山嵛菜。目前市场上的山葵酱(青芥辣)和山葵粉大多因为成本的原因采用辣根制作,它的售价仅为山葵产品价格的五分之一。美食...
棣栭〉
<涓婁竴椤
5
6
7
8
10
11
12
9
13
14
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜