1、糙米
糙米中的米糠多糖是一种含有木糖、甘露糖、鼠李糖、半乳糖和葡萄糖等糖类物质以及少量蛋白质、脂肪、生育酚等生物活性物质的杂聚多糖，具有降血脂、调节免疫力、抗辐射和降血糖等生理功能。
2、薏米
又叫做薏苡仁、苡米、苡仁等，在中国、日本和越南广泛种植，是传统的药食兼用谷物资源，被誉为“世界禾本科植物之王”。薏米种子含有丰富的氨基酸、薏苡素、薏苡酯、三萜化合物，薏米种仁含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素等。
3、荞麦
荞麦的谷蛋白含量很低，主要的蛋白质是球蛋白。荞麦所含的必需氨基酸中的赖氨酸含量高而蛋氨酸的含量低，氨基酸模式可以与主要的谷物（如小麦、玉米、大米的赖氨酸含量较低）互补。荞麦的碳水化合物主要是淀粉。因为颗粒较细小，所以和其他谷类相比，具有容易煮熟、容易消化、容易加工的特点。
荞麦含有丰富的膳食纤维，其含量是一般精制大米的10倍；荞麦含有的铁、锰、锌等微量元素也比一般谷物丰富。B族维生素、维生素E、铬、磷、钙、铁、赖氨酸、氨基酸、脂肪酸、亚油酸、烟碱酸、烟酸、芦丁等。
4、燕麦
在世界上4000多种燕麦中，90%以上燕麦脂肪含量在5-9%，相当于大米、白面的4-5倍，居所有谷物类之首。燕麦脂肪80%为不饱和脂肪酸，主要是单不饱和脂肪酸、亚油酸和亚麻酸，其中亚油酸占脂肪含量的38.1%-52.0%。亚油酸是人体最重要的必需脂肪酸，在人体内具有重要的生理功能，可降低胆固醇在心血管中的积累。
含糖量低食物：
1、冻豆腐：能吸收肠胃道脂肪，且帮助脂肪排泄。
2、陈皮：帮助消化、排除胃气之外，还可减少腹部脂肪堆积。
3、乌贼：乌贼脂肪含量很低，不易变胖，是减肥时的好食物。
4、薏仁：对水肿型肥胖有效。
5、木瓜：可治水肿、脚气病，且可改善关节。
6、竹笋：低脂、低醣、多粗纤维的竹笋可防止便秘，但胃溃疡者不要多吃。
7、菠萝：具有蛋白质分解酵素，能分解鱼、肉，适合吃过大餐后食用。
三大低糖水果
1、柚子在平时生活中适当多吃些柚子，不仅不会导致肥胖以及血糖升高，同时还具有降血糖的功效。我国中医指出，柚子性寒味甘、酸，适当食用具有下气消痰、健胃消食的作用，除此之外对各种原因所引起的水肿疼痛、咽喉红肿等症状都具有很好的治疗功效。
2、樱桃樱桃同样属于低糖水果，因此害怕肥胖的人群在平时生活中可以用樱桃去代替其他的高糖水果。我国中医指出，樱桃性温味甘，具有非常明显的益气补虚、发汗、祛风透疹、解毒以及滋肤美颜等功效，除此之外对脾胃功能失调等症状同样具有很好的治疗以及调理功效。
3、苹果可以说苹果是人们日常生活中极为常见的一种水果，同时也是大家极为熟悉的，但很多人都不知道其实苹果也是低糖水果中的一种。苹果性凉味甘，不管是什么品种的苹果，适当食用后都具有明显的补心益气、生津止咳、健胃和脾、除烦、解暑功效。
以上内容参考 百度百科-低糖食品
主食方面可以选择一些高粱米、荞麦面，或者是玉米面、糙米等等进行应用，含糖分比较低，而且营养价值也比较高，还可以有效地促进胃肠道的蠕动性，有效避免便秘等情况的发生。
燕麦、粳米，麦片和玉米是含糖较少的主食类食品。全麦的面包，粗杂粮的窝头、黄瓜、西红柿等都属于低糖食物。低糖食品一般是指糖分含量低，在国家标准允许的范围内而已，无脂食品也并非真的没有脂肪。所以在进行选购时也要特别注意，特别是糖尿病患者和高血脂人士更应该注意。
豆类食品富含蛋白质、无机盐和维生素,且豆油含不饱和脂肪酸,能降低血清胆固醇及三酯;苦瓜、洋葱、香菇、柚子、南瓜可降低血糖。
扩展资料：
按照国家相关法规的要求，含量最大的原料应当排在配料表第一位，含量最少的排在最后一位。葡萄糖的位置比白砂糖靠前，说明含量比白砂糖还要高。更何况，糖是一个广泛的概念，不仅包括可以让大家感受到甜味的单糖、双糖，还包括淀粉等多糖，而淀粉最终仍然会分解为葡萄糖。
因此，如果在选择食品时，不仔细辨别“低糖食品”的真伪、不仔细看看这食品的标签，则很有可能被这些“伪低糖食品”所蒙蔽。若是健康人食用，那倒也罢了。但倘若是为肥胖、糖尿病患者选择食物，那不仅起不到控制体重、血糖的作用，反而会适得其反！
参考资料来源：百度百科-低糖食品
本回答被网友采纳杂粮馒头、全麦面包，高粱米饭、燕麦饼干，在主食中的占比，在主食中加入糙米、燕麦，大麦和藜麦等粗杂粮是比纯粹的食用单一由精白米面组成的食物更为健康的选择。，食物中水溶性膳食纤维、蛋白质、脂肪、进食速度、消化吸收功能和胃排空速度对食物GI均有影响,以及其他影响GI因素(淀粉的糊化程度。糊化程度越低，消化率就越低）。
扩展资料：
数据：2012年美国的糖尿病（1型加2型）在20岁及以上的男性和女性的患病率分别为14%和11%（其中超过90%成人为2型糖尿病）。
2型糖尿病的儿童患者中，肥胖者约占80%。我们国际随着生活水平提高糖尿病发病率也在上升，许多人对碳水化合物很困惑，知道必须摄入碳水化合物来满足日常活动能量供给，又担心吃多了吃错了，给已经不正常的血糖值再“雪上加霜”，所以，糖友们学会挑选辨识优质的碳水化合物的食品变得尤为重要，而正确的主食挑选更是首要任务。
参考资料来源：人民网-糖尿病人选择主食-参考指标
1、
谷类。极少加工的粗粮，如煮过的整粒小麦、大麦及黑麦，稻麸，硬质小麦面条，通心面，黑米，荞麦，强化蛋白质的面条，玉米面粥等。
2、干豆类及制品。如绿豆、绿豆挂面、蚕豆、豌豆、扁豆、鹰嘴豆、四季豆等。
3、乳类及乳制品。牛奶（包括全脂奶和脱脂奶）、奶粉、酸奶、酸乳酪等。
4、薯类。特别是生的薯类或经过冷处理的薯类制品，如马铃薯粉条、藕粉、苕粉、魔芋和芋头。
5、即食食品。全麦型或高纤维食品，如含50%~80%大麦粒的面包、黑麦粒面包、45%~50%燕麦麸麦面包、混合谷物面包等。
扩展资料：
这几种食物隐藏着大量糖分，不要多吃。
1、饮料
很多人每天消耗的大部分糖不是来自吃的食物，而是来自喝的饮料。实际上许多饮料往往是会破坏健康饮食的，即使是无糖饮料也会造成麻烦。远离所有类型饮料，无论是加糖还是无糖。建议使用健康的白开水。
大多数人都知道糖果是糖做的，但是很容易低估烘焙食品中的糖含量，特别是那些听起来健康的食品，如各种糕点或水果馅饼。
如果不确定加工食品含有多少糖，请查看营养成分标签。如果吃的东西超过了标签上列出的数量，一般会摄取比标签更多的糖。另外，检查摄入的零卡路里的加工食品。零卡路里的加工食品中的大部分卡路里来自添加的糖和固体脂肪。
3、果汁
虽然真正的果汁含有大量的维生素和抗氧化剂，但它也是果糖的浓缩来源。果汁饮料通常只有很少的果汁，剩下的成分是添加糖或甜味剂。
参考资料：人民网-六类食物升糖指数低
含糖量低的主食粗粮有燕麦、荞麦、小米、高粱、莜麦等。
1、燕麦
燕麦是对健康比较益的一种粗粮，特别是对于糖尿病人群来说，平时多吃一些燕麦十分有好处，可以起到帮助减肥的作用，同时还能降低血液里面的胆固醇含量，有效的预防心脑血管疾病的出现，含纤维比较多，可以帮助加快代谢，预防便秘，是糖尿病人群以及健康人群都可以多吃的一种粗粮。
2、荞麦
荞麦属于含有丰富营养价值的粗粮，特别是大量的蛋白质以及多种氨基酸的存在，可以给身体带来益处，主要是荞麦能起到给糖尿病人降低空腹血糖的作用，同时还能提高胰岛素可以正常的分泌水平，达到有效的控制和调节好血糖，防止各种并发症的出现。
3、小米
小米平时比较常见，而且糖尿病人群是不能吃大米的，因为大米是细粮，而小米就不一样的，不仅是粗粮，而且还含有了一定的碱性，属于营养价值高的碱性食物，糖尿病患者经常食用可以增加体内的碱性升，降低血液里面的酸性度，所以小米更加适合糖尿病人群使用，小米又有养胃的作用，平时肠胃不太好的糖尿病食用后，还能调理好肠胃功能。
燕麦、荞麦、小米这三种，其实高粱、莜麦等也是具有降糖作用的粗粮，平时这些粗粮可以多吃一些，对降糖对身体都有益处，如果觉得粗粮口感不好的话，可以选择亲 睐控糖营养主食，升糖指数（GI）仅38，缓慢而持久释放碳水，减轻胰腺负担及并发症风险。