1、糙米是稻谷脱壳后仍保留了皮层和胚的米粒，与大米相比，不仅含有更多的蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等营养成分，更重要的是还含有膳食纤维、谷维素、谷胱甘肽、γ－氨基丁酸、米糠多糖、二十八烷醇、肌醇等多种促进人体健康的功能因子。
2、燕麦中蛋白质含量十分丰富（15.6%），是大米、小麦粉的1.6-2.3倍，在禾谷类粮食中居首位。燕麦蛋白营养价值很高，含有18种氨基酸，其中8种是人体必需氨基酸。8种必需氨基酸不仅含量丰富且配比合理，接近FAO/WHO推荐的营养模式，人体利用率高。
燕麦主要功效
燕麦中所含的丰富的维生素、矿物质及氨基酸等，对于增进机体健康，促进发育，参与新陈代谢，抵御疾病等，都具有极其重要的作用。燕麦所含的维生素B1、维生素B2，维生素E及叶酸等，可以改善血液循环，帮助消除疲劳，减轻心理压力，又有利于胎儿的生长发育。
燕麦所含钙、磷、铁、锌、锰等矿物质，则能预防骨质疏松症，促进伤口愈合，以及防止发生贫血病等。此外，燕麦还是难得的含有抗氧化物的谷物，具有优异的抗氧化、消除体内自由基的作用。
以上内容参考 百度百科-糙米
以上内容参考 百度百科-燕麦
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第1个回答 2021-12-04
无糖低糖的主食有非常多呀，比如说荞麦面，黑米，玉米，大豆，黑豆，芋头等等都是一些无糖低糖的主食。本回答被网友采纳
第2个回答 2021-12-01
一般说低糖或无糖的主食的主食，最先想到的肯定是全麦、荞麦或者粗粮这一类的主食，这些都是低糖主食，都适合减脂的时候吃。本回答被网友采纳
第3个回答 2021-12-06
低糖食品主要是指一些含糖指数比较低的食品，常见的有黄瓜、西红柿、白萝卜、胡萝卜等等都是一些低糖的食品。本回答被网友采纳
第4个回答 2021-12-07
无糖低糖的主食有哪些？苞米碴子和一些粗粮里面含糖量都是非常低的
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