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酱油为什么到冬天不会冻
我想了解一下为什么酱油到冬天不会冻，但是醋和食用油都会冻，谢谢解答
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第1个回答 2019-02-26
海水也会结冰的，不是不会是因为温度不够低，其实和海水的意思一样，因为含有大量的氯化钠。所以不冻。
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酱油
怕
冻
吗?
答：
酱油不怕冻，
原因如下：酱油的组成有盐，即氯化钠
，酱油的浓度为29％时，冰点最低为－21.2℃；氯化钠的浓度为42.7％时，冰点最低为－55℃ 。所以在大部分地区酱油不会结冰，因为大多数地区的温度达不到酱油的冰点。水和酱油的性质是不同的，水是单纯的淡水，酱油当中却有很多的物质，如食盐以及...
酱油为什么不
像水一样会结冰?
答：
酱油含有相当多的食盐、氨基酸以及糖类
，它的凝固点是零下四十度.比水的凝固点多的多,所以不会像水一样容易结冰.
酱油在冬天会冻
吗
答：
酱油在冬天不会冻。
要冻结，首先就要达到该液体的冰点。水的冰点在0度，就可以结冰，但酱油冰点更低
。其次混合物的结晶点永远比纯净物的高，酱油是混合物，含有高盐分。在冬天，路面结冰的时候在地上撒盐都可以促进冰的融化，当盐的浓度为29%时，冰点最低为-21.2℃。更多关于酱油在冬天会冻吗，进...
酱油为什么到冬天不会冻
答：
海水也会结冰的，不是不会是因为温度不够低，其实和海水的意思一样，
因为含有大量的氯化钠
。所以不冻。
酱油
要多少度才能冻住
答：
不能，因为
酱油
里面含有氨基酸态氮 ，所以
不会冻
住
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