酱油要多少度才能冻住

如题所述

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第1个回答 2012-02-17

不能，因为酱油里面含有氨基酸态氮，所以不会冻住

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为什么酱油不会被冻住?答：酱油的组成有盐，即氯化钠，酱油的浓度为29％时，冰点最低为－21.2℃；氯化钠的浓度为42.7％时，冰点最低为－55℃ 。所以在大部分地区酱油不会结冰，因为大多数地区的温度达不到酱油的冰点。水和酱油的性质是不同的，水是单纯的淡水，酱油当中却有很多的物质，如食盐以及多种氨基酸和糖类。如果一...

酱油怕冻吗答：酱油不怕冻。酱油当中有很多的物质，是混合物，混合物的冰点比纯净物的低。酱油中有氯化钠（盐），酱油中氯化钠的浓度为29％时，冰点最低为-21.2℃；酱油中氯化钠的浓度为42.7％时，冰点最低为-55℃。酱油不怕冻。酱油当中有很多的物质，是混合物，混合物的冰点比纯净物的低。酱油中有氯化钠...

酱油为什么不像水一样会结冰?答：酱油含有相当多的食盐、氨基酸以及糖类，它的凝固点是零下四十度.比水的凝固点多的多,所以不会像水一样容易结冰.

酱油为什么在冰箱里冻不上答：酱油中含有相当多的食盐以及氨基酸、糖类,它的凝固点是零下40℃左右。而冰箱的冷冻柜一般温度在零下5℃左右，所以不太容易看到酱油结冰的。酱油组成有盐，即氯化钠，他的浓度为29%时，冰点最低为-21.2℃；氯化钠的浓度为42.7%时，冰点最低为-55℃所以在大部分地区酱油不会结冰，因为大多数地区的...

酱油怕冻吗答：酱油不怕冻。要冻结，首先就要达到该液体的冰点。水的冰点在0度，就可以结冰，但酱油冰点更低。其次混合物的结晶点永远比纯净物的高，酱油是混合物，含有高盐分。在冬天，路面结冰的时候在地上撒盐都可以促进冰的融化，当盐的浓度为29%时，冰点最低为-21.2℃。而水和酱油的性质是不同的，水是...

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