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到底是北京烤鸭有名还是南京的盐水鸭有名?说相关理由。
如题所述
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推荐答案 2014-01-22
北京烤鸭和南京的盐水鸭都有名
虽然北京烤鸭有名,但我认为是名不符实,又肥又腻不好吃。南京的烤鸭就不一样了虽没有盐水鸭有名,但鸭肉瘦,皮脆肉香。
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其他回答
第1个回答 2014-01-22
都好吃
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北京烤鸭
和
南京咸水鸭
,你比较喜欢哪一种?为什么?
答:
我当然是最喜欢南京盐水鸭啦
!南京的正宗盐水鸭都比北京的烤鸭好吃得多。北京烤鸭最有名的是全聚德,全聚德烤鸭的特点是除了皮香就是油肥,在刚刚解决温饱的时代,吃起来是可以,但现在人人不缺油,全聚德的烤鸭失去了一半的魅力。南京盐水鸭比北京烤鸭鲜美 因为南京盐水鸭讲究的是活鸭子当天现宰现做鸭肉...
中国八大
名鸭
特别出名,它们分别
是
什么?
答:
1、北京烤鸭:北京烤鸭起源于中国南北朝时期
,《食珍录》中已记有炙鸭,在当时是宫廷食品。用料为优质肉食鸭北京鸭,果木炭火烤制,色泽红润,肉质肥而不腻,外脆里嫩。它以色泽红艳,肉质细嫩,味道醇厚,肥而不腻的特色,被誉为“天下美味”。2、南京盐水鸭:盐水鸭是南京著名的特产,属金陵菜,是...
我国最好吃的10大
名鸭是
什么?
答:
盐水鸭是南京著名的特产
,属金陵菜,是金陵菜的代表之一,又叫桂花鸭,是中国地理标志产品。因南京有"金陵"别称,故也称"金陵盐水鸭",久负盛名,至今已有两千五百多年历史。南京盐水鸭制作历史悠久,积累了丰富的制作经验。生产的盐水鸭鸭皮白肉嫩、肥而不腻、香鲜味美,具有香、酥、嫩的特点。而以...
常见鸭类合集不
是烤鸭
,是哪种好吃
鸭?
答:
1. 南京盐水鸭:南京盐水鸭是南京的传统名菜之一
,以选用肥厚的鸭子为主料,经过腌制和烹制而成。口感咸鲜,肉质细嫩,是夏季消暑的好选择。2. 北京烤鸭:北京烤鸭是北京的代表性美食之一,以选用肥嫩的北京填鸭为主料,经过特殊的烤制技巧,使得鸭肉肥嫩酥脆,皮薄肉嫩,口感极佳。3. 八宝鸭:八宝鸭是苏州地区的传统名菜...
中国哪里的鸭子最好吃?
答:
1.北京烤鸭:
北京烤鸭是
中国最著名的鸭肉美食之一,以鸭肉皮薄肉厚、酥脆可口、肥而不腻、香味浓郁为特点。2.扬州烤鸭:扬州烤鸭是江苏扬州地区的特色美食,以色泽红亮、皮酥肉嫩、香味浓郁、肥而不腻为特点。3.广东卤水鸭:广东卤水鸭是一道汁浓味美的特色美食,以鸭肉口感鲜嫩、酱香味浓、汁多肉厚、...
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