家用的普通面粉可以做蛋糕吗？

Question

没有任何作料，只用面粉、鸡蛋、白糖、油不可以做吗？

Answer 1

可以的，按照配方，不用管什么高筋低筋了

Answer 2

可以，我做蛋糕基本都是用的普通面粉，。如果你想降低普通面粉的筋性，可以，稍微加一些玉米淀粉，或者玉米面粉。也可以把普通面粉放在烤盘中烤一下，或者密封在蒸锅中蒸一下。
不过我一般都是稍微加一点点玉米面粉，做的非常成功。

Answer 3

可以做蛋糕，如果面粉不是特别的白，作出的蛋糕只是颜色上差一点，口感是一样的。

Answer 4

做蛋糕最好用蛋糕专用粉，不用说蛋糕，即便是面包也不能用普通面粉做哦，不是不能，只是非常非常非常难吃。

Answer 5

做的普通面粉可以做蛋糕，这样的话做出来蛋糕特别好吃，给人的感觉也很好，我觉得家里的普通面粉确实可以做蛋糕。