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普通面粉做蛋糕教程
家里的
普通面粉
可以
做蛋糕
吗?
答:
1、准备好所有食材备用:鸡蛋,
面粉
,玉米油,酸奶,玉米面,白糖,白芝麻。2、将鸡蛋蛋清和蛋黄分离,蛋清容器保证无水无油。3、蛋黄内加入一匙白糖,油和酸奶搅匀。4、将蛋黄液中加入过筛的面粉和玉米面粉,拌匀即可不用搅拌。5、拌匀后成下图状。6、蛋清用打蛋器打发,分三次加入白糖。7、将蛋液...
普通面粉做蛋糕教程
答:
普通面粉做蛋糕教程如下
1、找两个干净无油的盆子,鸡蛋敲开,清黄分离,小心不要将蛋黄弄破
。2、蛋黄搅散,加入玉米油和牛奶,搅打混匀,状态至无油水分离,浑然一体。3、面粉过筛到蛋黄液中,以轻柔的动作,将面糊从盆壁向中心搅拌,并用另一手辅助转圈,禁止以画圈的方式搅拌面糊,避免面糊起筋。
用
普通
的
面粉
怎么做出好吃的
蛋糕
?
答:
1、将所需材料准备齐全,玉米油、玉米淀粉、
面粉
、鸡蛋、纯牛奶、白砂糖 2、将蛋清蛋黄分离到无水的盆中 3、用打蛋器打蛋清,成鱼眼泡时加20克糖 4、打至蛋清变白色时加20克糖 5、打至成纹理状时加20克糖 6、打至蛋清成固态提起打蛋器成直立小尖时,蛋清即打发好,放入冰箱冷藏 7、蛋黄加入...
用
面粉做蛋糕
怎么做
答:
将蛋黄加入到打发好的蛋白霜中,继续用打蛋器搅拌,将蛋黄和蛋白霜混合均匀。然后筛入150g低筋
面粉
,再用铲子上下翻拌,一直将面粉和蛋糊混合均匀,最后再倒入40g的玉米油或者熟油,再次混合均匀之后,咱们的电饭锅就能闪亮登场啦~第二步:【电饭锅
蛋糕
】的
制作
过程~用电饭锅蒸蛋糕,最重要的是要选择一...
如何用
面粉
和蛋
做蛋糕
答:
用
面粉
和蛋
做蛋糕
方法 用料 鸡蛋 4个 面粉 100g 绵白糖 30g 食用油 5g 盐 3g
步骤
1、蛋清蛋黄分离 2、打蛋清的过程,加一点点盐,然后加一勺绵白糖,开打 3、有点稠时再放一勺糖 4、打过大约20分钟,蛋清打成了“奶油”样,是提起筷子也不会掉下来的程度即可 5、蛋黄里加...
普通面粉
可以做鸡
蛋糕
的家常做法?
答:
答:一、做鸡
蛋糕
需要的食材:鸡蛋3个、植物油25克、纯牛奶60克、低筋
面粉
110克、白砂糖90克。二、鸡蛋糕的做法:1、先用炒锅烧水备用,水温大概控制在50度即可。再把纯牛奶、植物油混合,装纯牛奶、植物油的小盆放入炒锅温水内,用电动打蛋器打至油脂乳化,然后从温水中取出放置备用。2、白砂糖...
普通面粉做蛋糕
会怎样
答:
只要掌握方法,
普通面粉
也能
做蛋糕
。下面介绍具体做法供参考,首先准备材料:鸡蛋5个、普通面粉60克、玉米淀粉20克、玉米油50克、白糖80克、牛奶50克、柠檬汁-4滴。1、首先把蛋黄和蛋白分离。2、把蛋白倒入大盆中,加入柠檬汁打出粗泡,然后加三分之一白糖。3、高速打发出细泡,然后再加入三分之一...
面粉
可以
做蛋糕
用吗
答:
假日里我和小外甥女闲暇之余想着做点
蛋糕
吃,可是家里没有高筋面粉,就学着用
普通面粉
,查了一下资料,我们用了:1000克普通面粉加上260克玉米粉,鸡蛋5个,水2000克,植物油600克,白砂糖800克。操作方法:先将蛋黄和蛋清分开,放在两个容器里。再将白糖假如蛋黄中。用打蛋器将蛋黄打成泡沫状,...
怎么
做面粉
美食
蛋糕
做法
答:
11、
蛋糕
糊拌好以后倒入铺了油纸的
烤
盘里7分满,烤箱预热160度,上下火30分钟。12、蛋糕烘烤的过程,我们把淡奶油加细砂糖打发至蓬松细腻,然后放进冰箱冷藏保存。13、蛋糕出炉以后趁热撕下油纸翻面,等蛋糕微凉以后在中间抹上奶油。14、然后把蛋糕卷卷起,再用油纸保住,放冰箱冷藏半个小时,再拿...
做蛋糕
用
普通面粉
行不行 普通面粉与玉米淀粉混合
制作蛋糕
很松软
答:
1、
制作蛋糕
可以使用
普通面粉
。可以在普通面粉里加上玉米淀粉配成低筋粉制作成蛋糕,效果也是一样的。2、制作详情:准备好所有食材备用:鸡蛋、面粉、玉米油、玉米淀粉、白糖、白芝麻等。3、首先将蛋黄、蛋清分开,放入两个干燥的容器里。将白糖放入蛋黄中,用打蛋器将蛋黄打成泡沫状,打到蛋黄发白。
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