主料猪脚750克 辅料啤酒1瓶盐适量冰糖适量葱适量姜适量八角适量桂皮适量老抽适量生抽适量
步骤
啤酒炖猪脚的做法步骤11.准备好食材---猪脚斩成大块，
啤酒炖猪脚的做法步骤22.猪脚去杂质，洗净，放入开水焯一下捞出，
啤酒炖猪脚的做法步骤33.过凉水，再一次去掉杂质，漂净沥干。
啤酒炖猪脚的做法步骤44.取高压锅，放入猪脚，
啤酒炖猪脚的做法步骤55.加姜片，葱结，八角，桂皮，
啤酒炖猪脚的做法步骤66.放入一瓶啤酒，如果不够，可以再加些水。
啤酒炖猪脚的做法步骤77.加一块冰糖，适量老抽，生抽，大火煮至上阀，小火25分钟。
啤酒炖猪脚的做法步骤88.把高压锅里的猪脚与汤汁一起倒入炒锅，
啤酒炖猪脚的做法步骤99.加适量盐，大火煮开，
啤酒炖猪脚的做法步骤1010.边煮边煸炒，防止沾锅底，
啤酒炖猪脚的做法步骤1111.煸炒至汤汁粘稠，撒些葱花即可盛出。
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