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为什么日本料理在国际上的地位比中餐高
如题所述
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推荐答案 推荐于2017-07-03
西方的中餐和咱们中国吃的中餐差别很大 , 一般在饭店里很难吃到正宗的中国菜,一般都是逢迎老外的口味狠兑糖和味精,并不好吃。但是真正的中国菜是很受欢迎的。日本菜一看就没有胃口,分量小还没什么味道。
这还是要看个人口味。还是中国菜比较受欢迎。
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日餐
为什么在国际上的地位比中餐高
?
答:
举个简单的例子,西餐更有点像所见即所得系统,很多菜品保持了食材原有形态,或者规整形态,就像1+1+1=3。
中餐更像是编码系统
,过于不走寻常路,你不知道1+1+1=什么。中餐中食材形态大相径庭,西餐鱼肉就是一块鱼加上配料,中餐鱼肉可能是鱼糜、鱼饺、鱼丸。寿司为什么全世界都敢接受,因为一目了...
为什么
日餐
在国际上的地位比中餐高
答:
什么高啊,那是一是老外没吃过
中餐
;二是鬼子的做法与呕霉相近
在国际上
,
为什么日本
美食的认可度非常高呢?
答:
日本有专门的组织机构来支持日本料理,相反,中国餐馆却没有组织可以依靠,完全靠自己发展
。加上日本料理对口味和外观等多方面都要求严格,受到了西方人的肯定。而中国菜只是把口味放在第一位。因此不难理解,日本料理为什么能够得到如此多的国际认可。还有一些老外认为中国菜的国际地位并不比日本料理差很多。
日本料理
对
国际
饮食文化的影响
答:
日本菜起源于日本列岛,并逐渐发展成为独具日本特色的菜肴,
在世界上的
影响仅次于
中餐
和西餐。日本菜按日本人的习惯称为“
日本料理
”,按照字面上的含义,就是把料配好的意思。日本菜总的分为两大菜系:即“关东料理”和“关西料理”,它们的区别主要在于“关东料理”的口味浓重,以“天妇罗”、“四喜...
日式料理为什么
被外媒评为“
世界
第一的菜肴”?
答:
日本料理
,食材新鲜,调味料少,少油低盐,多蒸煮凉拌,很少煎炒烹炸。所以最大限度地保留了食材的营养成分,同时,降低了因心血管疾病的风险。在分量上,热量上,营养搭配上,都非常科学,恰当地保证了营养的摄取。日本料理一向以其健康形象而备受世人关注。《福布斯》刊文称,
在世界
饮食健康榜上,日本...
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