啤酒炖鸡怎么做？

Question

求简单易懂的做法。

Answer 1

Answer 2

Answer 3

Answer 4

Answer 5

主料：香菇4个、青红椒50克、鸡腿肉500克、啤酒半瓶。

辅料：食用油5毫升、干辣椒5克、姜3克、葱3克、蒜5克、桂皮1片、八角1个、香叶2片、豆瓣酱10克、蚝油3克、生抽3克、盐2克。

做法如下：

1、姜切片，葱切段，蒜切片，香菇切十字花，青红椒切块备用。

2、锅中加油烧热后，放入干辣椒和葱、姜、蒜。

3、然后倒入香料和豆瓣酱，翻炒均匀。

4、再倒入鸡腿肉，加调料翻炒均匀。

5、倒入啤酒，小火炖15分钟。

6、最后加香菇和青红椒，大火收汁。

7、出锅装盘，啤酒炖鸡即可制作完成。