为什么日餐在国际上的地位比中餐高？

Question

如题所述

Answer 1

高端中餐国际上也没几个人吃得起。日餐看原料，辐射鱼加营销出来的脂肪牛还有捂熟的只有甜味的水果因为他们那些规矩和礼仪搞得比较复杂，然后比较重视这些东西，然后牌子打出去了，所以影响比较高

Answer 2

日本有专门的组织机构来支持日本料理，相反，中国餐馆却没有组织可以依靠，完全靠自己发展。加上日本料理对口味和外观等多方面都要求严格，受到了西方人的肯定。而中国菜只是把口味放在第一位。因此不难理解，日本料理为什么能够得到如此多的国际认可。

Answer 3

首先，相比起清淡的日餐，中餐确实是高油高盐的食物，其次是用餐习惯，不管欧美也好，日本也好，都比较注重饮食的卫生和习惯，特别是欧美人，不太能接受中国人一桌人用筷子夹同一桌菜，他们更喜欢独自吃自己的。

Answer 4

1.精致！外国人一般是视觉动物，喜欢把菜做得很精巧，对于味道方面其实比较差。
2.感官刺激强！很多中餐都是不给人看的。而日料一般都是在客人面前搞，奴性更加重一些！所以更加附和外国人的心里特征！
3.牧羊犬的问题。其实中餐已经到达了大巧不工的阶段。但是牧羊犬一般吃不到，再加上有些百年老店真的是坑，导致现在大家一水觉得中餐差，比不上西餐！

Answer 5

为什么日餐在国际上比中餐高了其实并不近呢，其实大多数日本人吃的饭在国际上其实也没有太出名，中国的还是比较出名的，只不过中国都是比较杂的，没有像日本那样比较少比较单一，同时日本人还要拿经济开刀，也就是用经济开很满意，所以才会觉得比地位比中国高。同时中国有很多的美食，外国人都吃不成，也就是不怎么习惯这样吃所以才会显得中国美食那么的地位低。