1、根据国家标准GB17401-2003《膨化食品卫生标准》，膨化食品的菌落总数应控制在每克食品中不超过10000个菌落形成单位（cfu/g），大肠菌群每100克食品中不超过90个最可能数（MPN/100g）。超出此标准即视为不合格。
2、按照GB7101-2003《固体饮料卫生标准》，固体饮料的菌落总数不得超过每克1000个cfu/g；大肠菌群每100克不得超过90MPN/100g；霉菌每100克不得超过50个cfu/g。违反这些规定意味着产品不合格。
3、遵循GB 7099-2003《糕点、面包卫生标准》，月饼中菌落总数不得超过每克1500个cfu/g，大肠菌群每100克不得超过30MPN/100g，霉菌每100克不得超过100个cfu/g。对于蛋糕，菌落总数应控制在每克10000个cfu/g以内，大肠菌群每100克不得超过300MPN/100g，霉菌每100克不得超过150个cfu/g。
4、根据GB2719-2003《食醋卫生标准》，食醋中的菌落总数不得超过每毫升10000个cfu/mL。若超过此限，则产品不合格。
5、按照GB2759.1-2003《冷冻饮品卫生标准》，含淀粉或果料的冷冻饮品菌落总数应不超过每克3000个cfu/g，大肠菌群每100克不得超过100MPN/100g；含乳制品的冷冻饮品菌落总数不得超过每克25000个cfu/g，大肠菌群每100克不得超过450MPN/100g。
6、根据GB7100-2003《饼干卫生标准》，非夹心饼干的菌落总数不得超过每克750个cfu/g，夹心饼干不得超过每克2000个cfu/g。同时，霉菌计数每克不得超过50个cfu/g。
7、遵循GB19645-2005《巴氏杀菌、灭菌乳卫生标准》，灭菌乳的菌落总数不得超过每克10个cfu/g，大肠菌群每100克不得超过3MPN/100g。
8、按照GB14884-2003《蜜饯卫生标准》，蜜饯食品中菌落总数不得超过每克1000个cfu/g；霉菌每克不得超过50个cfu/g。
9、根据SB/T10371-2003《鸡精调味料》标准，鸡精调味料中大肠菌群每100克不得超过90MPN/100g。
10、遵循GB17324-2003《瓶装饮用纯净水卫生标准》和GB19298-2003《瓶（桶）装饮用水卫生标准》，饮用纯净水和瓶装饮用水的菌落总数分别应控制在每毫升20个cfu/mL以下和大于等于50个cfu/mL以下，大肠菌群分别为每100毫升3个MPN/100mL以下和3个MPN/100mL以下。同时，GB8537-1995《饮用天然矿泉水》规定天然矿泉水的菌落总数应小于每毫升50个cfu/mL，大肠菌群为0。
11、根据GB2714-2003《酱腌菜卫生标准》，酱腌菜产品的大肠菌群每100克不得超过30MPN/100g。
12、遵循GB13104-2005《食糖卫生标准》，白砂糖、绵白糖的菌落总数不得超过每克100个cfu/g。
13、根据GB2726-2005《熟肉制品卫生标准》，肉制品中大肠菌群每100克不得超过30MPN/100g。
14、按照GB16565-2003《油炸小食品卫生标准》，油炸类炒货大肠菌群每100克不得超过30MPN/100g。
15、根据GB19297-2003《果、蔬汁饮料卫生标准》，果(蔬)汁及果(蔬)汁饮料产品的菌落总数不得超过每毫升100个cfu/mL，酵母不得超过每毫升20个cfu/mL。
16、遵循GB19299-2003《果冻卫生标准》，果冻中菌落总数不得超过每克100个cfu/g，大肠菌群每100克不得超过30MPN/100g。
17、根据GB2758-2005《发酵酒卫生标准》，黄酒产品的菌落总数应控制在每毫升50个cfu/mL以下。
18、按照国家标准，芝麻酱产品的大肠菌群每100克不得超过90个。
19、根据GB2759.2-2003《碳酸饮料卫生标准》，碳酸饮料产品的酵母每毫升不得超过10个cfu/mL，菌落总数每毫升不得超过100个cfu/mL，大肠菌群每100毫升不得超过6MPN/100mL。
20、遵循GB2726-2005《熟肉制品卫生标准》，熟肉制品的菌落总数标准限量值为每克30000个cfu/g。
21、依据GB2711-2003《非发酵性豆制品及面筋卫生标准》和GB2712-2003《发酵性豆制品卫生标准》，定型包装非发酵豆制品的菌落总数为每克≤750个cfu/g，定型包装发酵性豆制品的大肠菌群为每100克≤30MPN/100g。
22、根据GB17400-2003《方便面卫生标准》，方便面的面块加调料的菌落总数为每克≤50000个cfu/g，大肠菌群每100克≤150MPN/100g。
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