如题所述
河粉炒着最好吃,具体做法如下:
主料:河粉1斤、鸡蛋2个、胡萝卜半根、青菜适量、大蒜2瓣、青椒1个。
辅料:胡麻油50克、生抽2勺、盐1勺。
步骤:
1、河粉稍微清洗一下。
2、胡萝卜擦丝备用。
3、锅里放油,倒入鸡蛋液,鸡蛋定型后打散,盛出备用。
4、锅里放油放入大蒜炒香后,放入胡萝卜,青椒饭菜一会。
5、倒入河粉和青菜。
6、加入盐,胡椒粉,生抽调味,翻拌均匀即可出锅。