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鉴别果糖与葡萄糖
鉴别葡萄糖果糖和
蔗糖如何鉴别葡萄糖果糖和蔗糖
答:
1、葡萄糖、
果糖
、蔗糖三种化合物都是糖,葡萄糖、果糖是单糖,具有还原性,能被托伦试剂和斐林试剂氧化,而蔗糖是非还原性双糖,因此,可用托伦试剂和斐林试剂将蔗糖
与葡萄糖
、果糖区别。2、葡萄糖是醛糖,可被溴水氧化,而果糖是酮糖,不被溴水氧化,因此,溴水可将二者区别。
怎么
鉴别
葡萄糖
果糖
蔗糖?
答:
鉴别葡萄糖
、果糖、蔗糖最简便的方法是显色法。在除三种糖中分别加适量的盐酸和间苯二酚,葡萄糖呈淡红色,果糖呈红色,而蔗糖不变色,这样可鉴别出蔗糖。再在
葡萄糖和果糖
中分别加入几滴清水,由于葡萄糖具有还原性而使溴水褪色,果糖无还原性,不能使溴水褪色,从而就能达到区分这两种糖的目的。
用化学方法怎么
鉴别葡萄糖
,
果糖
,蔗糖,淀粉,糖原
答:
葡萄糖的
鉴别
法,是既要知道它是多羟基化合物,还要知道它还含有醛基,所以一般在中学,对于它的鉴别是在一定的范围内的鉴别。
果糖
也是还原单糖,所以用银镜反应就不能鉴别二者,
和葡萄糖
不同的是果糖在石灰水的作用下会产生碱式果糖钙沉淀,将沉淀滤出于蒸馏水中,通CO2沉淀转化为CaCO3,过滤,则果糖...
怎么用化学方法区别
葡萄糖和果糖
,葡萄糖和果糖都能发生银镜反应吗_百...
答:
二是发生裂解,产生含醛基的有机物(化学方程式从略)。由此可知,果糖溶液中总是含有醛糖及含醛基的有机物,可跟碱性的银氨溶液起银镜反应。因此,
果糖与葡萄糖
都是还原性糖。用果糖做银镜反应的效果与葡萄糖相似,反应条件略高于葡萄糖,60——100℃,果糖溶质的质量分数可取1%,硝酸银溶液与氨水...
1.
葡萄糖和果糖
为什么不可以用酸性高锰酸钾区分而可用溴水区分?_百度...
答:
答:二者都有醇羟基,都能被酸性高锰酸钾氧化,不能和溴水反应,但溴水
能和葡萄糖
里的醛基反应,溴水褪色。
葡萄糖
果糖
蔗糖 淀粉的
鉴别
答:
1、首先加碘水,变蓝色的为淀粉 2、银镜实验:为
葡萄糖和果糖
,无银镜现象的为蔗糖 3、葡萄糖和果糖分别和石灰水混合,有沉淀是果糖。
葡萄糖
、麦芽糖、
果糖
怎么
鉴别
?
答:
(1)将这三种物质的水溶液分别加入到澄清石灰水中,产生白色沉淀的为
果糖
,因为果糖会与Ca(OH)2结合形成难溶性物质,,而其他二种糖没有这种现象发生。(2)用溴水
鉴别
,
葡萄糖
、麦芽糖能使溴水褪色,与溴水反应生成相应的糖酸,而果糖是酮糖(只有在碱性条件下才能发生异构化反应生成醛糖),在酸性...
葡萄糖
,
果糖
,蔗糖,淀粉用化学方法
鉴别
答:
1、首先,用碘溶液
鉴别
出淀粉:淀粉,用碘溶液进行检测,淀粉液,呈显蓝色,别的不变色。2、其次,利用银氨溶液,发生银镜反应的为麦芽糖,
果糖
,
葡萄糖
,麦芽糖,与银氨溶液,发生银镜反应,也可以与新制碱性氢氧化铜反应生成砖红色沉淀。3、最后,在麦芽糖、果糖、葡萄糖中加入硫酸钙,生成沉淀为...
怎样区分
葡萄糖
、
果糖
、蔗糖
答:
两种方法:(1)将这三种物质的水溶液分别加入到澄清石灰水中,产生白色沉淀的为
果糖
,因为果糖会与Ca(OH)2结合形成难溶性物质,,而其他二种糖没有这种现象发生。(2)用溴水
鉴别
,
葡萄糖
、麦芽糖能使溴水褪色,与溴水反应生成相应的糖酸,而果糖是酮糖(只有在碱性条件下才能发生异构化反应生成醛糖)...
怎样用化学方法
鉴别
“
葡萄糖
麦芽糖
果糖
蔗糖乳糖淀
答:
一、首先用碘溶液
鉴别
出淀粉:淀粉,用碘溶液 进行检测,淀粉液 呈显蓝色,其他不变 色.二、利用银氨溶液,发生银镜反应的为麦芽糖、
果糖
、
葡萄糖
:麦芽糖,与银氨溶液 发生银镜反应,也可以与 新制碱性氢氧化铜反应生成砖红色沉淀;三、在麦芽糖、果糖、葡萄糖中加入硫酸钙,生成沉淀为果糖:果糖,加入钙...
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