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遇碘变蓝的结构是什么
是碘液遇淀粉
变蓝
,还是淀粉
遇碘
液变蓝?
答:
淀粉遇碘液变蓝。其实任何化学反应都是相互的作用的结果。淀粉
遇碘变蓝
,是由于淀粉的分子和碘分子形成了络合物,这种络合物对不同波长的光反射和吸收作用不一样,导致看起来是
蓝色的
。并不是两个物质中有一个自己变了颜色,或者是甲使乙变色,而应该说是两个一起变色,或者说,这种变化是两种物质共同...
碘酒
遇到什么会变成蓝色
答:
淀粉 碘酒
遇到
淀粉
会变成蓝色
。淀粉能吸附
碘
,使碘吸收的可见光的波长向短的波长方向移动,碘液就变成蓝色。同时碘与淀粉也会生成包和物。在一定的聚合度或相对分子质量范围内,随聚合度或相对分子质量的增加,包合物的颜色变化由无色、橙色、淡红、紫色到蓝色。碘酒 碘酊又称碘酒,通常指由2%-7%的碘...
碘
在碱性条件下
遇
淀粉
变蓝
色,在酸性下不变色吗,为
什么
答:
淀粉与碘反应出现蓝色的环境可以是中性,也可以是酸性,但不能是碱性。而在教材的设计中,用碱液对淀粉水解残液进行中和,事实上成为了碱性,即便还有淀粉没有水解,加碘也不会出现蓝色。【 淀粉具有
遇碘变蓝的
特性,这是由淀粉本身
的结构
特点决定的。淀粉是白色无定形的粉末,由10%~30%的直链淀粉...
碘单质
遇碘变蓝
答:
碘单质
遇碘变蓝
:1、碘离子能被氧化剂氧化为碘单质,碘单质遇碘变蓝色。2、淀粉的特性是淀粉遇碘液变蓝色,若滴加碘液变蓝色,表明含有淀粉,若不变蓝色表明淀粉含量极少或没有。
生物:在80 ℃~100 ℃水浴中,淀粉
遇碘变
不
变蓝色
,WHY?
答:
不
变蓝
。淀粉
遇碘
变色,是淀粉与碘结合,空间
结构
的变化改变了其对光的吸收性能。淀粉分直链和支链,直链淀粉与碘结合显蓝色,支链淀粉与碘结合显紫色。颜色深浅跟淀粉的聚合度有关。温度升高淀粉的聚合度降低,颜色变浅。80 ℃~100 ℃水浴中,淀粉结构变化很大,聚合度很低,加碘后可能无色。
淀粉在90度的水中会
遇碘变蓝
吗
答:
淀粉
变蓝
原理:碘液与淀粉接触时,碘分子能进入淀粉分子的螺旋内部,平均每六个葡萄糖单位(每圈螺旋)可以束缚一个碘分子,整个直链淀粉分子可以束缚大量的碘分子,这就形成了淀粉-
碘的
复合物显蓝色。 nI2+6n(C6H10O5)->2n(C18H30O5I)但在90度水中,淀粉的分子卷曲
结构
破坏,由于热运动强烈,不能再...
为
什么碘
酊与去痛片在溶液里
变成蓝色
,这个
蓝色的
物质
是什么
?发生化学反 ...
答:
Vc是C6H8O6,
结构
式不好打,与碘水混合会发生反应,如下 C6H8O6+I2→C6H6O6+2HI 碘酒本来是红棕色的澄清液体,反应后颜色褪去 所以回答是溶液棕色褪去
点几滴碘酒,食物
变成
紫
蓝色
,说明食物含有较多
的什么
?选项有:A蛋白质 B...
答:
正确答案是B 糖类 因为我们知道淀粉
遇碘变蓝
紫色,是因为淀粉有直链淀粉,和碘反应是蓝色,而支链淀粉和碘显紫色,淀粉中既有支链淀粉,还有直链淀粉,遇碘就是蓝紫色,淀粉是属于糖类中的多糖。
淀粉
遇到什么会变成
黑色?为什么?
答:
1、能使淀粉
变成
蓝黑色的是碘酒,淀粉分为直链淀粉和支链淀粉,直链淀粉是淀粉中使
碘
显
蓝色的
部分,直链淀粉并不是朝一个方向伸展的直线状
结构
,而是由分子内的氢键使键卷曲成螺旋状的立体结构,螺旋中有一定的空腔,碘分子可钻入空腔,蓝色就是淀粉的螺旋状空腔与碘分子相互作用产生的。能使淀粉变成...
碘遇
酸变红遇碱
变蓝
答:
这是因为碘是一种指示剂,它在酸性条件下呈现红色,而在碱性条件下呈现蓝色。
碘遇到
酸会发生还原反应,从碘离子(I-)还原为分子碘(I2),并以红色的形式显示。而当碘遇到碱性溶液时,会发生氧化反应,从分子碘(I2)氧化为碘离子(I-),并以
蓝色的
形式显示。这一现象广泛应用于化学实验中的酸碱...
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