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遇碘变蓝的结构是什么
初中化学知识点全面总结
答:
1、
什么
是化学?2、怎样学习化学?①学习化学的方法:实验探究;②学习化学的工具是:元素周期表;③化学学习的特点是:三个关注(关注物质的组成
结构
、性质、变化规律)3化学实验的基本技能:①药品的取用。粉末状固体,药匙或纸槽;块状固体,镊子;少量液体,滴管;一定量液体,量筒或滴管;实验中未说明用量,一般用最少量;液体...
生活中化学常识
答:
(FeSO4)32、要使可燃物燃烧的条件:可燃物与氧气接触、要使可燃物的温度达到着火点.33、由双原子构成分子的气体:H2、O2、N2、Cl2、F234、下列由原子
结构
中哪部分决定:①、元素的种类由质子数决定、②、元素的分类由最外层电子数决定、③、元素的化学性质由最外层电子数决定、④、元素的化合价最外层电子数决定、⑤...
干淀粉
是什么
答:
干淀粉是一种从作物中提炼出来的白色晶莹的粉状物质,主要用作烹饪。常用的有玉米淀粉、红薯淀粉。做肉类或鱼类的时候,可以在下锅之前放些淀粉腌一腌,这样肉会鲜嫩,不容易老,味道也更好。方言好像有薯粉,生粉等叫法。
请问炸鸡排炸鸡腿是用淀粉还是面粉,淀粉和面粉炸有
什么
区别?
答:
面包粉里添加了膨松剂和发酵剂等东西。区别:1、面包粉属于高精面粉。其实没有精性区别。2、普通面粉分为:低精粉、富强粉、高精粉、生粉、四类区分为:水分黏度不同,用手用力紧握,松手后马上分散的水份少,水份越少精度越高。面粉是一种由小麦磨成的粉末。按面粉中蛋白质含量的多少,可以分为高...
外面买的炸鸡腿裹在外层翠翠的一层
是什么
啊?
答:
n,水解到二糖阶段为麦芽糖,化学式是C12H22O11,完全水解后得到单糖(葡萄糖),化学式是C6H12O6 。淀粉有直链淀粉和支链淀粉两类。前者为无分支的螺旋
结构
;后者以24~30个葡萄糖残基以α-1,4-糖苷键首尾相连而成,在支链处为α-1,6-糖苷键。直链淀粉
遇碘
呈
蓝色
,支链淀粉遇碘呈紫红色。
放
什么
食品添加剂可以让汤变白
答:
淀粉有直链淀粉和支链淀粉两类。前者为无分支的螺旋
结构
;后者以24~30个葡萄糖残基以α-1,4-糖苷键首尾相连而成,在支链处为α-1,6-糖苷键。直链淀粉
遇碘
呈
蓝色
,支链淀粉遇碘呈紫红色。这并非是淀粉与碘发生了化学反应(reaction),产生相互作用(interaction),而是淀粉螺旋中央空穴恰能容下碘分子...
淀粉都有
什么
用途
答:
3、为人体提供的能量。4、制氢气。5、酱料的优良增稠剂 马铃薯淀粉作为一种良好的增稠剂,现在被很普遍地用到了酱料当中,马铃薯的运用能够降低酱料的生产成本。另外,因为马铃薯淀粉
的结构
较稳定,能较长时间地存放,从而让酱料的外观富有光泽而且拥有非常细腻的口感。6、马铃薯淀粉还常常被运用到糖果业当中...
物理八年级上复习提纲,重点题型之类的,主要是电路,凸透镜和物态变化,重...
答:
折射——定义(……方向一般发生变化);折射规律(三线共面、两侧、角不等;光路可逆;注意叙述顺序要符合因果关系);现象解释(水中的鱼变浅、水中筷子弯曲、海市蜃楼等)2.光的传播综合问题 注意区分折射和反射光线;注意区分不同的影子和像 3.透镜 透镜中的名词——主光轴、光心、焦距、焦点(测量...
淀粉
是什么
粉?
答:
淀粉有直链淀粉和支链淀粉两类。前者为无分支的螺旋
结构
;后者以24~30个葡萄糖残基以α-1,4-糖苷键首尾相连而成,在支链处为α-1,6-糖苷键。直链淀粉
遇碘
呈
蓝色
,支链淀粉遇碘呈紫红色。这并非是淀粉与碘发生了化学反应(reaction),产生相互作用(interaction),而是淀粉螺旋中央空穴恰能容下碘分子...
肥胖和维生素a缺乏均
是什么
表现
答:
叶酸缺乏时,脱氧胸苷酸,嘌呤核苷酸的形式及氨基酸的互变受阻,细胞内DNA合成减少,细胞的分裂成熟发生障碍,引起巨幼红细胞性贫血。叶酸缺乏的主要临床表现有二:一是巨幼细胞贫血,一是舌炎。这些表现与维生素B12缺乏引起的巨幼细胞贫血须加区别。叶酸引起者没有神经系统的症状、体征;胃液中盐酸也可消失,但经叶酸治疗后...
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