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遇碘变蓝的结构是什么
在观察玉米种子
结构
的实验中,
遇碘变蓝的
部分是( ) A.种皮 B.胚 C.子 ...
答:
解:玉米种子的营养物质储存在胚乳里,玉米种子储存的营养物质主要是淀粉,淀粉有
遇碘
液
变蓝色的
特性,因此在玉米种子的纵剖面上滴碘酒,会
变蓝的
部分是胚乳.如图所示:故选:D点评:此题考查了玉米种子
的结构
,玉米种子的结构中含有胚乳,是储存营养物质的结构,其储存的营养物质主要是淀粉.
第九题,还有就是
变蓝
到底是
碘
分子起作用还是碘离子?求大神
答:
直链淀粉具有
遇碘变蓝的
特性,因为溶于水的直链淀粉借助分子内的氢键卷曲成螺旋状,第一个螺距有六个葡萄糖残基组成。如果在淀粉液中加入碘液,碘分子便嵌入到螺旋结钩的空隙处,并且借助范德华力与直链淀粉联系在一起,形成了一种络合物,这种络合物能够比较均匀地吸收波长范围为400~750nm可见光,而...
淀粉
遇到碘
酒,为什么
会变成蓝色
这种
蓝色的
物质
是什么
答:
淀粉
遇到碘
酒会变色,是淀粉与碘酒反应,生成了一种包合物,碘分子被包在了淀粉分子的螺旋
结构
中了,这种新的物质改变了吸收光的性能而变了色。碘酒中的碘具有强氧化性,而维生素C具有还原性,两者可以发生氧化还原反应,使
碘变
为无色的碘化物。直链淀粉
遇碘
呈
蓝色
,支链淀粉遇碘呈紫红色,糊精遇碘呈...
淀粉
遇碘变蓝的
原理
是什么
?
答:
淀粉
遇碘变蓝的
原理是淀粉与碘反应生成包合物。该包合物是将带有羟基的碘分子与直链淀粉螺旋体包合而成,使碘分子包埋在淀粉螺旋体的轴中。包合物会呈现不同的颜色,这与淀粉的聚合度或相对分子量有关。当直链淀粉的聚合度为200 ~ 980或相对分子量范围为32000 ~ 160000时,包合物的颜色为蓝色。
...发现的现象是馒头
什么
,黄瓜什么,这个实验说明什么
答:
将碘酒分别滴在馒头、黄瓜的横切面上,发现的现象是馒头变蓝,这个实验说明馒头中含有淀粉。淀粉(C6H12O6)n 属于多糖类,淀粉
遇到碘元素
的时候,就会发生反应,生成的化合物显蓝色,所以碘酒滴在馒头上,会看到
变蓝的
现象。这个原理主要用来检验淀粉存在,比如淀粉水解产生葡萄糖,检验是否完全。
淀粉
遇碘
为
什么
会
变蓝
?
答:
淀粉
遇碘变蓝的
原理是淀粉与碘反应生成包合物。该包合物是将带有羟基的碘分子与直链淀粉螺旋体包合而成,使碘分子包埋在淀粉螺旋体的轴中。包合物会呈现不同的颜色,这与淀粉的聚合度或相对分子量有关。当直链淀粉的聚合度为200 ~ 980或相对分子量范围为32000 ~ 160000时,包合物的颜色为蓝色。
淀粉
遇碘变蓝的
化学式
是什么
?
答:
若是在高温下,淀粉的分子卷曲结构破坏,由于热运动强烈,不能再以弱键与
碘
结合,会失去原来那种类似络合
的结构
,显示原来的本色。颜色成因 以前认为,淀粉能吸附碘,使碘吸收的可见光的波长向短的波长方向移动,棕色的碘液就
变成蓝色
。同理,支链淀粉和糊精也能吸附碘,不过吸附的程度不同,因此呈现的...
是碘液遇淀粉
变蓝
,还是淀粉
遇碘
液变蓝?
答:
淀粉遇碘液变蓝。其实任何化学反应都是相互的作用的结果。淀粉
遇碘变蓝
,是由于淀粉的分子和碘分子形成了络合物,这种络合物对不同波长的光反射和吸收作用不一样,导致看起来是
蓝色的
。并不是两个物质中有一个自己变了颜色,或者是甲使乙变色,而应该说是两个一起变色,或者说,这种变化是两种物质共同...
变性淀粉
遇到碘
液会
变蓝
吗
答:
变性淀粉具有
遇碘变蓝的
特性,这是由淀粉本身
的结构
特点决定的。淀粉是白色无定形的粉末,由10%~30%的直链淀粉和70%~90%的支链淀粉组成。溶于水的直链淀粉借助分子内的氢键卷曲成螺旋状。如果加入碘液,碘液中的碘分子便嵌入到螺旋结构的空隙处,并且借助范德华力与直链淀粉联系在一起,形成了一...
淀粉
遇碘变蓝是
碘单质还是离子
答:
碘单质 淀粉具有
遇碘变蓝的
特性,这是由淀粉本身
的结构
特点决定的。淀粉是白色无定形的粉末,由10%~30%的直链淀粉和70%~90%的支链淀粉组成。溶于水的直链淀粉借助分子内的氢键卷曲成螺旋状。如果加入碘液,碘液中的碘分子便嵌入到螺旋结构的空隙处,并且借助范德华力与直链淀粉联系在一起,形成...
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