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成都火锅辣还是重庆的
重庆
跟
成都的火锅
哪个
辣
成都火锅
有哪些必点菜
答:
作为福建地区不吃辣的人来说,
重庆火锅的
辣更呛口,
成都的
火锅更麻更香更鲜。重庆火锅一定要用牛油,必须使用大量的全牛油,颜色比较深。但是使用大料比较少,主要靠牛油提香。比较
辣的重庆火锅
只有九宫格,
是重庆
火锅独有特色,正宗的
成都火锅
是只有鸳鸯锅而没有九宫格。成都火锅有哪些必点菜 1.荤菜:...
重庆火锅
好
还是成都火锅
好?为什么?
答:
成都火锅
则不同,在锅底里大量使用香料,突出了火锅的香味同时还能够综合其中的辣味,相较于
重庆火锅的
重麻重辣,成都火锅更单方面倾向于辣。用油差异 吃过重庆火锅的朋友都能品尝到一种很奇妙的香味,这
是重庆
火锅的一个重要特色——牛油的使用。重庆火锅基本每一个锅底都会有牛油芳香。而且重庆火锅在...
重庆
和
成都火锅的
区别
答:
成都火锅以菜籽油为主,一般会加入色拉油,比例会很大。一般是菜籽油2份,色拉油1份,有的会高达5: 5!
成都火锅的
香味主要来自底料,跟油关系不大,所以形成了油少的局面。成都火锅在
重庆
也叫清油火锅。油火锅里还会加入干海椒和青椒,不过味道要温和很多。有的店还在锅底加中药,非常适合不嗜
辣的
人。
重庆火锅
好吃
还是成都
答:
在讨论重庆火锅和
成都火锅
哪个更好吃时,首先要明确一个常识:重庆火锅是麻
辣火锅的
代表,而成都火锅则以鲜香为主。两者风格迥异,所以好不好吃只能取决于个人口味了。对于重庆火锅,最让人印象深刻的就是它的浓郁辣味。而这种
火锅辣
得鼻子发酸、嘴巴发麻,一旦尝到便欲罢不能。
重庆火锅店的
辣椒配方独特...
成都火锅
与
重庆火锅的
区别有哪些
答:
成都火锅以菜籽油为主,一般会加入色拉油,比例会很大。一般是菜籽油2份,色拉油1份,有的会高达5: 5!
成都火锅的
香味主要来自底料,跟油关系不大,所以形成了油少的局面。成都火锅在
重庆
也叫清油火锅。油火锅里还会加入干海椒和青椒,不过味道要温和很多。有的店还在锅底加中药,非常适合不嗜
辣的
人。
重庆火锅
好吃
还是成都
答:
在讨论重庆火锅和
成都火锅
哪个更好吃时,首先要明确一个常识:重庆火锅是麻
辣火锅的
代表,而成都火锅则以鲜香为主。两者风格迥异,所以好不好吃只能取决于个人口味了。对于重庆火锅,最让人印象深刻的就是它的浓郁辣味。而这种
火锅辣
得鼻子发酸、嘴巴发麻,一旦尝到便欲罢不能。
重庆火锅店的
辣椒配方独特...
四川火锅和
重庆火锅
有什么区别
答:
点菜不同 在四川吃
火锅的
话的选择性很多,肉类蔬菜类都有。但是
重庆火锅
吃的大多都
是
荤菜,想毛肚、鸭肠等都是必点的,而蔬菜就比较少见,有些店甚至都不卖粉条类、还有土豆一类的食物。味道不同 重庆火锅中的油的成分会比较浓,从口感上来说也更
辣
。而四川火锅主要是靠香料来保证味道。蘸料 重庆火锅...
成都火锅
和
重庆火锅的
区别
答:
火锅发源于重庆,但在成都得以发扬光大。就味道而言,两地火锅大致相同,但又略有不同。
成都火锅
讲究“麻辣鲜香”,味道更细腻、讲究,层次感更强;而
重庆火锅
则注重“火辣、粗矿”,味道比较重,这个和
重庆的
天气差不多。总的来说两地火锅各有特色,属于同宗,只是极致派和豪放派的差别。另外,通常情况...
成都
和
重庆的
美食有什么区别吗?是不是都
是火锅
答:
有区别。1、从小吃来讲,成都小吃有钟水饺、龙抄手、担担面、冒菜、锅盔等;重庆小吃有小面、火锅米线、麻辣烫等,大同小异,不同食材不同做法;2、如果说火锅,两个地方的火锅也有不同的味道:
成都火锅
偏麻辣,
重庆火锅
偏香
辣
,一个更麻,一个更辣。而且重庆人喜欢用九宫格吃老火锅。
如何区别
重庆火锅
和
成都火锅
答:
巴族后裔所创出的火锅真谛,辣要辣得像火一般狂热,不过不用担心上火,用89种香料配制的秘制锅底中辣椒早已经过精心焙制,吃起来辣而不燥。2、
成都火锅
印象温柔一刀。油不多,味不重,吃吃停停,大摆龙门阵,小吃零嘴不可少。锅中翻细浪,下箸相谦让,好比情窦初开同学会。3、
重庆的
火锅清油少、...
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