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成都和重庆的美食有什么区别吗?是不是都是火锅
如题所述
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推荐答案 2016-08-09
有区别。
1、从小吃来讲,成都小吃有钟水饺、龙抄手、担担面、冒菜、锅盔等;重庆小吃有小面、火锅米线、麻辣烫等,大同小异,不同食材不同做法;
2、如果说火锅,两个地方的火锅也有不同的味道:成都火锅偏麻辣,重庆火锅偏香辣,一个更麻,一个更辣。而且重庆人喜欢用九宫格吃老火锅。
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其他回答
第1个回答 2020-07-25
但是火锅之间有区别呀,重庆主要是麻辣,成都是香辣。
相似回答
成都重庆火锅区别
答:
菜的种类差别其实很小。四川和重庆的居民都喜欢吃内脏。
重庆的火锅比较粗放,前期食材加工比较少
。毛肚、黄喉、鸭肠等原汁原味的“码头菜”,老肉片是重庆人的必点菜品,摆盘基本都是小陶碗盛装,不讲究外表。成都火锅的菜品精致细腻。菜品发展之后,融合了很多不是川菜传统的菜品。菜品的精致度小,价格略...
重庆
菜和川菜
有什么区别?
答:
重庆的火锅
比
成都的
辣一级,
重庆
菜味
与
四川的菜味
有什么区别?
答:
其实,大的模样差不多,菜的品种也差不多。但本省人看来,
却是大大的不同
。重庆的菜就像重庆的地理一样,大山大河似的,有一种气吞万象之势。而成都菜就像竹林小院门前潺溪似的,有一种小家碧玉之美。这样的一种内涵在里面,使得成都厨子和重庆厨子就是做同样一个菜,也会大大的不同。 对比回锅肉...
重庆
和四川
的美食有什么不同
答:
重庆的是麻辣重油多而成都的辣是干辣
没那么麻俩城市好吃的程度都差不多成都的钵钵鸡麻婆豆腐是一绝重庆火锅和重庆小面有特别独特的一面重庆的烧烤也很不错还有江北区九村烤脑花的挑战着你的味觉和胆量主要还是历史原因和地理差异造就了他们的不同。毛血旺 四川菜与四川人一样,温婉、细致、绅士。四川菜...
四川
成都重庆火锅
哪个好吃?
答:
在
美食
上,
重庆和成都
总是有许多相像之处。同样
是火锅
最出名,同样以辣为主……但它们是
有区别的
,
成都的
辣
与重庆
相比,要温和一些,重庆是真正的麻辣,甚至是火辣!在重庆,想要找鸳鸯锅很难,如果第一次去,建议要微辣或者不要辣,不然,可能会后悔。火锅多是九宫格的,锅底是红油和各种辣椒,热腾腾的蒸汽带着浓郁的辣...
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