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成都火锅辣还是重庆的
成都火锅
VS
重庆火锅
,究竟谁更胜一筹?
答:
成都火锅
,麻味很淡。然后吃个30分钟左右,锅底只有辣跟咸味...蘸料要放耗油。
重庆火锅
,麻辣鲜香,从头吃到尾,香味基本不变。蘸料大多数只放:香油+蒜。总的来说,个人更偏向于重庆火锅。
重庆火锅
和
成都火锅
有何区别?
答:
重庆火锅
起源于长江边的码头文化,最初是作为劳动人民的一种简便食物而流行开来。由于重庆地形多山,气候潮湿,火锅因其麻辣鲜香、热气腾腾的特点,成为了当地人驱寒去湿的美食。而
成都火锅
则深受川菜文化的影响,讲究色香味俱全,注重火锅的口味和食材的搭配。在口味偏好上,重庆火锅以麻辣著称,重油重辣...
四川火锅与
重庆火锅
相比,哪种
火锅的
味道更佳鲜美呢?如何评价这两种火锅...
答:
看个人喜好和口味,作为一个重庆本地人,四川火锅更咸一点,
重庆火锅
没那么咸,但比四川火锅更
辣
更麻(因为用的当地产花椒是麻得要命的)
重庆市火锅
和四川火锅都以辣为主导,现如今的川渝火锅,已经遍布全国,要是没有来过川渝的人,很有可能认为这二种火锅都类似,针对上海和北京人而言,二种火锅却...
重庆
和
成都火锅
哪个好吃
答:
一、
重庆火锅的
特点 重庆火锅以其麻辣、重口味著称。其独特的麻辣锅底,搭配丰富的辣椒和香料,让人一尝难忘。此外,重庆火锅的食材也非常丰富,从牛羊肉到各种海鲜、蔬菜,都能找到。其独特的辣味不仅能刺激味蕾,还能带来一种独特的舒适感。二、
成都火锅的
特色 成都火锅注重的是麻、辣、鲜、香、嫩的...
同为火锅鼻祖,为什么
重庆火锅
比
成都的
更出名?
答:
第3点香料的风格,
重庆火锅
它主要的口感
是
以
辣
为主,但是重庆人一般在吃火锅的时候不会选择点鸳鸯锅,基本上都是一些红汤锅底,看起来就非常的有食欲,
成都的
火锅相比起来显得就比较的清淡,香料多为鲜香那边,口感也是显得比较温柔,以上3点我们就可以看得出来,为啥重庆火锅必
成都火锅
更为出名?
你认为
成都火锅
与
重庆火锅
有哪些区别呢?
答:
1、锅底重庆地区传统火锅,是以牛油和老油为主,相比于植物油,动物油能锁住食物味道。如果我们看到食物上依附着红油,基本就
是重庆
火锅。不过随着时代发展,老油被当成“不卫生”的象征,市面上已经很少见。
成都火锅
则是以菜籽油和色拉油为主,被重庆人成为“清油火锅”,味道来源于...
各地
火锅的
区别和特色
答:
四川火锅:四川火锅的味道以香辣为主口感清爽麻辣。四川火锅制作汤底时,通常使用菜籽油,而且还会使用大量的香料,
成都火锅的
香味主要依靠大量的秘制香料来体现。火锅的食材种类较多,有丰富的肉类和蔬菜。入口味道不仅仅是辣还有麻和鲜,相比
重庆火锅
,口味较为清淡,成都火锅更偏爱鸳鸯锅。潮汕牛肉火锅:...
重庆火锅辣还是
四川火锅辣?
答:
总的来说
重庆火锅
要
辣
些。四川主要指的
是成都
这块,口味比较温和。
火锅
,
重庆的
和
成都
的,有什么区别?
答:
2、
成都火锅
印象温柔一刀。油不多,味不重,吃吃停停,大摆龙门阵,小吃零嘴不可少。锅中翻细浪,下箸相谦让,好比情窦初开同学会。3、
重庆的
火锅清油少、牛油多,味重,喜爱干辣椒调味,花椒多,辣味刺激,吃起来十分爽快刺激,就像热情爽
辣的
重庆美女。成都的味道柔和、细腻,重庆的味道热烈、粗放...
重庆
和四川的美食有什么不同
答:
区别之二:重庆菜菜与重庆人一样,粗犷、霸道、威猛。重庆菜注重口味,不在乎形象。酒店做菜,只管好吃,不管卖相。重庆菜量大有余,精致不足。比如毛血旺,突出的是毛,表现的是量。
重庆的
是麻辣重油多而
成都的辣是
干辣没那么麻俩城市好吃的程度都差不多成都的钵钵鸡麻婆豆腐是一绝
重庆火锅
和重庆小面...
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