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鸡蛋清怎么蒸
怎样
做
鸡蛋
羹
答:
2、用滤网将蛋液筛入蒸碗中,取一半海参切碎放入碗中,用牙签扎破蛋液表面起泡
;3、盖上保鲜膜水开后小火蒸8-10分钟,然后将另外半颗海参放入碗中再蒸3-5分钟;4、出锅后撒少许小葱粒,生抽和香油调味即可。六、虾仁肉末蒸鸡蛋 用料:虾仁100克、小农鸡蛋3个、猪肉馅100克、小葱5克、姜3克、...
怎样蒸鸡蛋
羹
视频时间 00:58
蒸
鸡蛋清怎么蒸
答:
先把蒸锅里的水烧开,再把装好蛋液的蒸蛋碗盖上盖子或保鲜膜,放进去,用中小火蒸12分钟后关火
,等3-5分钟后取出淋上海鲜酱油,撒上葱花,一碗完美的、平滑如镜的鸡蛋羹就蒸好了。
怎样蒸鸡蛋
羹蒸的很嫩,蒸几分钟
答:
1、从蛋液中加入适量鸡粉、适量食盐,加入适量凉开水,用打蛋器顺一个方向搅拌至均匀 2、用滤网过滤一遍 3、过滤过的蛋液,蒙上保鲜膜,用牙签插几个洞
4、冷水放入电压力锅,蒸8-10分钟即可
5、出锅,淋入生抽,洒上葱花即可
如何蒸鸡蛋
羹?
答:
蒸鸡蛋羹的做法
1.鸡蛋打入碗中备用 2.放入和鸡蛋等量的凉开水(不要用凉水
,会有气泡),如果把握不准用量,可用半个蛋壳盛2次就可以了 3.放入少许盐调味 4.放入少许料酒,可起到去腥的作用 5.用筷子把鸡蛋液打散,直到蛋清和蛋黄均匀的混合在一起,不要有大块的凝结,猛搅或长时间搅动蛋液会...
纯蒸
蛋清怎么蒸
纯蒸蛋清的方法介绍
答:
1、
蛋清
和温水的比例一般为1:1左右,水开后上锅蒸,一般中大火蒸8-10分钟就可以了。也可以不加温水,加入适量的鸡汤或牛奶,这样蒸出来的蛋羹会更加美味。2、注意:搅拌蛋清最好是顺着同一个方向,如果蛋清上有泡泡,一定要用勺子舀出来。
蒸鸡蛋
羹,水开后应该调整为中火,如果一直用大火,鸡蛋很...
蒸
鸡蛋清怎么
做好吃,蒸鸡蛋清的家常做法
视频时间 00:22
怎么蒸
蛋好吃又简单的做法
答:
步骤一 1. 先将一个
鸡蛋
打入碗中,再拿起第二个鸡蛋在其 顶部敲一个小口,倒出
蛋清
和蛋黄,蛋壳留着备用。步骤二 2. 在蛋壳里盛满温水,倒入蛋液里,两个鸡蛋需要兑两个蛋壳的温水。步骤三 3. 往蛋液里加1/5汤匙盐、1/3汤匙油、1/3汤匙鸡精,搅匀调味后,用筷子顺一个方向打5分钟蛋液。步骤...
用煮蛋器
怎么蒸鸡蛋
羹啊
答:
准备材料:
鸡蛋
一个,豆油一茶匙,180ml清水。1、将一茶匙豆油倒入钢碗中,晃动均匀。2、在钢碗上打入一个鸡蛋搅拌均匀。3、在鸡蛋里倒入100ml清水,搅拌均匀。4、煮蛋器里倒入80ml清水,将鸡蛋放入盖上盖子,开关转至蛋羹位置即可(大约10分钟)。5、10分钟后,鸡蛋羹做好就可以取出享用了。
蒸鸡蛋
的做法步骤?
答:
鸡蛋打入凉白开水里,这样的先后顺序是为了减少泡沫 请点击输入图片描述 6 加适量盐、几滴香油,慢慢搅拌均匀 请点击输入图片描述 7 倒入过滤网中过滤,没搅散的
鸡蛋清
边过滤边搅拌,这一步是细嫩的关键 请点击输入图片描述 8 过滤好的鸡蛋液是不是细腻多了,如果有泡沫要清除掉 请点击输入图片描述 9...
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