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纯鸡蛋清最简单蒸法
怎么
蒸鸡蛋
羹好吃且嫩、滑?
答:
鸡蛋
搅成糊,加水,加盐,蒸熟;放入虾泥,切碎的蘑菇,搅拌后,再
蒸
5-8分钟.
鸡蛋
糕怎样
蒸
又滑又嫩?
答:
做法步骤:第1步、碗中打入三个鸡蛋。第2步、加点盐
。第3步、把鸡蛋打散。第4步、加入凉白开水继续搅打均匀。第5步、漂出浮沫。第6步、盖上保鲜膜,用牙签扎眼,上蒸锅蒸10分钟。第7步、成品图,蒸好的鸡蛋羹淋上生抽即可。
怎样
蒸
蛋?急求
视频时间 02:04
3种
鸡蛋最
好吃的
蒸法
,细嫩软滑Q弹,入口即化,几分钟做一盘
答:
做鸡蛋羹,1:先打鸡蛋 打3个鸡蛋,加点点盐入底味,滴2滴芝麻香油,用筷子搅散,倒入300毫升的纯牛奶,搅拌均匀。牛奶和鸡蛋液的比例是2:1,这个比便蒸出来的蛋羹细嫩。再准备一个碗,在四周刷上植物油,把牛奶蛋液倒进去。刷油是为了防止做好的蛋羹粘在碗上。常
蒸鸡蛋
羹的朋友都知道,鸡蛋羹...
蒸鸡蛋
羹,别直接加水蒸!牢记哪些技巧,香软滑嫩,比嫩豆腐还嫩呢?_百度...
答:
第二步用保鲜膜把碗包裹起来,再换木签扎好多个小圆孔透气性。出锅放水,大火烧开,把碗放进锅里,用中火蒸8min
,就可以熄火。取下碗,除去保鲜袋,用洁净的刀子鸡蛋羹划到井字格,淋入适当生抽酱油、芝麻油,上洒一些葱段,美味滑嫩的鸡蛋羹就做好。【方法汇总】看似简单的蒸鸡蛋羹,为什么餐馆...
蒸鸡蛋
羹
最简单
的
方法
答:
方法
如下:步骤1、准备好
鸡蛋
和温水120g,鸡蛋去皮后60g,这时可以锅中放适量水烧开;步骤2、鸡蛋打入容器中,放入适量盐和温水打散;步骤3、用过滤网过滤一遍,滤去浮沫;步骤4、过滤好的蛋液蒙上保鲜膜,用牙签在保鲜膜上戳几个小洞;步骤5、等我们做好,水差不多也开了,水开后放入.中小火
蒸
...
蒸鸡蛋
有几种法
答:
1.
鸡蛋
打入容器中,加入少许盐和温水搅拌均匀。2. 过筛两次,盖上保鲜膜,用牙签在保鲜膜上扎几个小眼。3. 锅中烧开水,放入鸡蛋液,中小火
蒸
10分钟 4. 锅中倒入适量的食用油烧热,放入肉末翻炒至变色变
白
,加入蚝油、生抽、白糖翻炒均匀 5.最后加葱花 6. 把炒好的肉末酱汁直接浇倒上蒸好...
蒸鸡蛋清
怎么做好吃,蒸鸡蛋清的家常做法
视频时间 00:22
怎么做好
蒸
蛋呢?
答:
嫩滑水
蒸
蛋的做法 步骤step 1
鸡蛋
磕入碗中。步骤step 2 用打蛋器充分搅散。步骤step 3 打好 的鸡蛋液过滤备用。步骤step 4 按照鸡蛋液的量,量出需要的温水,将温水加入蛋液中,搅拌均匀。步骤step 5 用厨房纸将蛋液表面的泡沫吸干净。步骤step 6 处理好的鸡蛋液放入开水锅中。步骤step 7 扣...
蒸鸡蛋清
怎么蒸
答:
鸡蛋
2个或多个,生抽 2克或多克,香油 数滴,香葱 半根切碎,水
蛋清
1.2倍量,盐 少许 食用油 少许 把鸡蛋磕进大碗里,加一点点盐彻底打散成蛋液。加入蛋液1.5-2倍的清水,继续搅打均匀。鸡蛋液和
蒸
蛋的水比例在1.5到2倍之间是最完美的。家里有量杯或量称的可以量一下比例,没有也不...
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