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鱼头汤的鱼头不煎可以煮汤吗
做
鱼头汤能不能不煎鱼头
直接下锅
答:
可以的啊
先煮鱼头 等煮的差不多的时候把 其他的鱼肉放进去一块煮就行了
煮
鱼头汤
,鱼头要不要先下去
煎
一下?
答:
一、煮鱼头汤,鱼头要先煎一下
,把鱼头煎一下既可以去腥,可以使做出来的鱼汤呈奶白色,还会使鱼头的骨髓溶出,可以补钙。二、鱼头汤的做法:1、将蒜,姜,蒜切片备用。2、将鱼头洗净,在中间劈开,晾干。3、将鱼头沿中间撇一刀这样在熬制的时候,有利于骨髓的渗出,是补钙的。4、开火,将锅烤干...
鱼头豆腐煲
鱼头不
用油
煎可以吗
答:
你好!
如果你用的鱼头很新鲜,可以不用煎
!多炖一会,汤也会很白,像奶一样!如果不是新鲜的,留必须煎一煎,要不然会很腥的!祝你快乐!
鱼头汤的鱼头
是煎过好还是
不煎
好?请说出道理。谢谢!
答:
鱼头一定要煎,这样可以去腥
,煎好以后要往锅里到开水煮不要用凉水,这样鱼头汤才会白而浓,另外,一定要多放生姜
鱼头豆腐
汤鱼头
油煎一下好还是
不煎
答:
要煎一下
。鱼头豆腐汤的做法:1:鱼头洗净,从中间劈开,用纸巾蘸干鱼头表面的水分。嫩豆腐切成1cm厚的大块。香菇用温水浸泡5分钟后,去蒂洗净。2:煎锅中倒入油,待7成热时,放入鱼头用中火双面煎黄(每面约3分钟)。将鱼头摆在锅的一边,用锅中的油爆香大葱段和姜片后,倒入足量开水没过鱼头。
不煎
鱼清炖鱼
汤的
做法是什么?
答:
木耳100g。辅料:油适量、盐适量、料酒适量、葱适量、姜适量。清炖鱼头鱼尾
汤的
做法:1、木耳泡发。2、鱼头鱼尾剁成段。3、放入清水中冲洗干净 4、锅中加入清水,放入洗好
的鱼头
鱼尾,以及葱、姜、料酒、盐,开锅后继续煮二十多分钟至汤汁浓白。5、盛入汤盆中,加味精,淋上香油即可享用了。
鱼头豆腐
汤鱼头
油煎一下好还是
不煎
答:
用油煎一下好,
不煎
是清汤,煎后是奶白色的
汤
也没有腥味。
做鱼汤鱼一定要
煎吗
做鱼汤鱼要煎好还是
不煎
好
答:
做鱼汤鱼一定要
煎吗
首先:必须根据鱼
的不
同部位来回答,因为鱼不同部位做法有所区别,例如常见的:鲫鱼汤、
鱼头汤
、鱼骨头汤…这些一般讲究汤汁浓稠乳白,所以先煎一下确实比较好吃,(确切地说应该是汤更加“好喝”)。但如果是一些:鱼肉片类
做汤
,那就建议不要先煎一下。原因很简单,鱼肉片做...
吃鱼肉火锅后,想用剩下
的鱼头炖汤
,该如何操作呢?
答:
炖出来的
汤
,其实跟鱼肉是一样美味的,小编曾经都非常喜欢吃
鱼头
,鱼头虽然没有鱼肉,但是它的味道是鱼肉
不能
比的。二、如何操作?当你把鱼肉吃完之后,只剩下鱼头的时候,你可以将鱼头捞出来洗干净。然后切好葱姜蒜,拍碎之后装入碗中。鱼头倒入锅中之后,要加入适量的清水,然后将调料放进去,小火...
煲鱼汤可不
可以不煎
直接放锅里煲啊
答:
可以不煎
直接放在锅里烫。但是一般家庭都是煎一下鱼再炖的,因为这样鱼煮出来的鱼汤才会更白,卖相更好,并且在
炖汤
之间煎一下还能去除鱼肉里面的部分腥味,喝起来没有腥味而且还更香,煮出来的汤也会更好喝。除了煎一下能够去除鱼腥味外,还能够在做鱼之前用生姜料酒腌制一遍,这样也是能够去除腥味的...
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