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酸奶机10小时后还是稀的
酸奶
发酵了
十个小时了还
没凝固请分析一下可能有哪些原因?
答:
酸奶发酵了十个小时还没有赢顾最可能的原因。有2点第一点。
就是相映的发酵菌不足
。也就是说啊菌类不足呢那么好了,发酵的一个程度就查了很多,所以说不到十个小时,那是24个小时,可能都不会完全凝固。另外那个原因就是温度。发酵菌的一个数量和温度来决定着我们发酵的一个速度,所以说如果温度...
酸奶机
12
小时了还是稀的
答:
菌种问题,发酵剂添加量不足
。1、菌种问题:酸奶机12小时了还是稀的是由于不同的菌种发酵效果不同,菌种发酵速度慢,产出的酸奶也就稀薄。2、发酵剂添加量不足:酸奶机12小时了还是稀的是由于添加的发酵剂太少,会导致酸奶无法充分凝固。
为什么冬天
酸奶机10小时后还是稀的
?
答:
因为制作方法出现不正确
,正确的是 用料:纯牛奶1000克、菌粉1g、蜂蜜适量 1、准备纯牛奶1000ml,菌粉一小包,把酸奶容器用开水烫一遍。2、先倒入250ml牛奶,加入菌粉搅拌,再倒入剩余的牛奶,全部搅拌均匀。3、盖上盖子,插上电源,等待八九个小时。4、时间到,打开看看,酸奶已经凝固,拿出内胆,凉十...
酸奶机10小时后还是稀的
答:
出现你这种现象原因是有益菌没有大量增殖
,造成之后酸奶稀,甚至变质 个人认为楼上的情况也是原因之一,你用光明的鲜牛奶就可以做的。不过以我的经验最可能的就是你的
菌种活力不足
,市面上的酸奶里面的菌种不足以继续发酵的。有专门的菌种卖的,如果非要用市面上的酸奶,一定要选生产日期最近的,选纯度...
酸奶机10小时后还是稀的
答:
酸奶机10小时后还是稀的
使用酸奶机制作酸奶,一般需要插电8-12小时左右才会凝固。使用市售酸奶做引子,要选择最新出厂的冷藏酸奶,因为随着储藏时间的增加和储藏温度的上升,酸奶中的活菌数会不断下降,会影响到制作酸奶的效果。自制酸奶最好是密封装好放在冰箱内冷藏,吃的时候用干净的勺子舀出来。
用
酸奶机
做酸奶九个
小时
不凝固也不酸,为什么
答:
8. 插好插头,
酸奶机
开始工作;微电脑酸奶机需要设定好发酵时间(详情请参照使用说明书);人体温度条件下6-
10小时
完成,保温条件差时候往往需要12小时以上完成,完成后应该立刻移入冰箱冷蔵发酵过头的酸奶酸味大,也容易感染杂菌;9. 发酵源的选择有三种:纯酸奶,酸奶发酵剂、刚刚使用后没有感染过的...
酸奶机10小时后还是稀的
能吃吗
答:
酸奶机10小时后还是稀的
可以再加些益生菌吗 可以。可能是原料使用的不正确,酸奶的使用机制对于酸奶来说,一般是使用菌粉或商业酸奶,使用菌粉,加入冻干菌株的细菌,使用商业酸奶,最好是购买最新出厂的冷藏酸奶,不要使用室温销售的酸奶。利用酸奶机制作酸奶,一般需要插8-12小时左右才会凝固。在使用市售...
用
酸奶机
做酸奶,菌粉当引子做了八个
小时还
特别
稀
,我又多放
了
一点菌粉...
答:
那可能时间不够吧或活性菌减少了。如果菌种活性够的话是跟菌粉量多少是没有关系的。希稠跟菌种的特性有关系。目前菌种常能保存12个月的只有益菌加品牌的,其他菌种都是要冷冻保存。
自制
酸奶
不凝固是什么原因造成的?有没有什么补救的办法?
答:
实际上,自制酸奶在
酸奶机
发醇
10小时后
或
是稀的
缘故有许多,当中就包含操作不当、原材料不正确、设备难题等要素,下边我就以这3个影响因素给大伙儿分析一下。1、操作不当:在酸奶制作前,我们应该搞好酸奶制作器材的消毒杀菌工作中,再将适当的牛奶和酸奶发酵剂拌匀放进酸奶机中发醇,酸奶发酵的时间段...
买了一个小熊
酸奶机
SJB-10A,1000ML蒙牛的牛奶加了一小包菌粉,发酵
了10
...
答:
解决的办法:更换牛奶或奶粉。c.菌种因保存不当已经失活或过期。解决的办法:更换发酵剂 2.牛奶凝固不完全 a.发酵时间不够。解决的办法:延长发酵时间。b.发酵
时
受到震动。解决的办法:放在一个安静和稳定的地方发酵。3.牛奶凝固后出水(乳清)过多 a.牛奶太
稀
。解决的办法:添加奶粉(2%)。b.发酵...
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