酸奶机10小时后还是稀的

如题所述

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推荐答案 2011-05-12

出现你这种现象原因是有益菌没有大量增殖，造成之后酸奶稀，甚至变质
个人认为楼上的情况也是原因之一，你用光明的鲜牛奶就可以做的。
不过以我的经验最可能的就是你的菌种活力不足，市面上的酸奶里面的菌种不足以继续发酵的。有专门的菌种卖的，如果非要用市面上的酸奶，一定要选生产日期最近的，选纯度最高的

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酸奶机12小时了还是稀的答：菌种问题，发酵剂添加量不足。1、菌种问题：酸奶机12小时了还是稀的是由于不同的菌种发酵效果不同，菌种发酵速度慢，产出的酸奶也就稀薄。2、发酵剂添加量不足：酸奶机12小时了还是稀的是由于添加的发酵剂太少，会导致酸奶无法充分凝固。

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