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豌豆面粉怎么做豌豆糕
河南
豌豆糕
的
做法
答:
1、
豌豆
提前一晚泡上,第二天再冲洗一下,放锅中煮 2、大火烧开,撇出浮沫 3、转小火煮30分钟,放凉备用 4、放凉后入料理机打成泥 5、放入糖打匀 6、把糊糊倒入锅内,翻炒至粘稠,铲子在上面划一下,划痕稳定不易消失,关火 7、把豌豆馅倒入慕斯圈内,放在一个平稳的板子上。 放入冰箱...
豌豆糕
普通豌豆版的
做法
步骤图,
怎么做
好吃
答:
1、
豌豆
仁很干净,清水冲一下即可。2、压力锅实际40分钟就煮好了,我等它自动排气,20分钟后去看早已排气完毕。3、白糖量根据自己口味调节。4、保鲜盒在倒豌豆糊前只用水冲了一下,脱模时,用手将其四壁向外掰一下,倒扣, 一点不粘。
新手
如何
烹饪出美味可口的
豌豆糕
?
答:
模具准备:取一个平底的容器或模具,涂上一层薄薄的食用油,以防
豌豆糕
粘模。倒入模具:将熬好的豌豆糊倒入准备好的模具中,用刮刀或勺子抹平表面。冷却定型:将倒入模具的豌豆糊放置在阴凉处或冰箱中冷却,直到完全凝固。脱模切块:豌豆糊凝固后,可以用刀沿着模具边缘轻轻划一圈,帮助脱模。然后将豌豆...
豌豆糕家常
做法
,正宗
豌豆糕怎么做
答:
1、鲜
豌豆
去除内皮,只要里面的果仁 2、入开水锅煮熟,捞出过凉水 3、倒入料理机加少量水搅打成细蓉 4、不沾锅烧热加少量油倒入豌豆蓉、白糖,小火开始慢慢炒 5、要不停的搅动和翻动,以免糊锅 6、中途加入黄油继续翻炒 7、直到水分蒸发,豌豆仁变干,取出稍微冷却 8、蔓越莓切碎 9、加入到豌豆...
河南老式
豌豆糕
有哪些常见的
做法
?
答:
传统
豌豆糕做法
:材料:
豌豆粉
、白糖、水、食用油。步骤: a. 将豌豆粉过筛,确保无颗粒。 b. 在锅中加入适量的水和白糖,小火煮至糖完全溶解。 c. 将豌豆粉缓缓倒入糖水中,边倒边快速搅拌,防止结块。 d. 用中小火不断搅拌,直到豌豆糊变得浓稠,颜色变深。 e. 另取一个平底锅,刷上一层...
豌豆糕怎样做
营养丰富且美味?
答:
在锅中加入适量的水,将
豌豆粉
倒入水中,用中小火慢慢加热。边加热边不断搅拌,防止豌豆粉沉底糊锅。当豌豆粉逐渐变成透明状并且开始凝固时,加入糖继续搅拌均匀。煮至豌豆泥浓稠,可以看到锅底,且不会流动即可关火。模具准备:取一个平底的容器或模具,涂上一层薄薄的食用油,防止
豌豆糕
粘模。如果...
发面碗豆
糕怎么
作
答:
5.加入冰糖粉。6.搅拌均匀,使得豌豆上都沾上
面粉
,面粉的量不要大,够将豆子沾上就可以了,
这样
就可以保证蒸好后是整块的就行了。这个过程中直接拌面,不用再加水。7.倒入模具中,室温发酵大约1--2小时。8.发酵好后上面摆上蜜枣。9.上笼中火蒸一小时。10.蒸好的
豌豆糕
脱模,吃的时候切块即可...
正宗
豌豆糕
的
做法
是什么?
答:
步骤:准备
豌豆粉
,将豌豆粉过筛,确保没有颗粒。这一步很重要,因为豌豆粉的细腻程度直接影响到
豌豆糕
的口感。在锅中加入适量的水和糖,用中小火慢慢加热,同时不断搅拌,直到糖完全溶解。当糖水煮沸后,慢慢加入过筛后的豌豆粉,同时快速搅拌,防止豌豆粉结块。这一步需要耐心和细心,确保豌豆粉和糖水...
老式
做法
蒸
豌豆糕
答:
老式
做法
蒸
豌豆糕
:1、把干豌豆冲洗干净后,用清水加碱面泡12个小时左右,注意水一定要多些,因为泡的时间久干豌豆膨胀吸水多。2、泡好的豌豆将水倒掉再冲洗一下,然后加碱面拌均,再把酵母、
面粉
、糖粉一起加入,搅拌均匀。这个过程中无需另加水。3、拌好的豌豆糊装入蒸锅,弄平整,再用筷子在上面...
一粒一粒
豌豆糕
的做法
怎么做
一粒一粒豌豆糕
答:
少量水。2、干豌豆用水洗净泡一晚上,第二天早上再把豌豆用清水洗净,放锅里煮,稍微放一点碱面,
这样
易面,煮的不太硬了,捞起晾凉。3、蜜枣切丝备用;白糖,枣丝,
面粉
,和煮好的豌豆一起参和匀,整理成一个大块,放蒸提上蒸,直到蒸熟,切成小块即可。这样蒸出来的
豌豆糕
是一粒一粒的。
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