食材明细
主料
干豌豆仁200克
清水600克
甜味口味
炖工艺
数小时耗时
简单难度
豌豆糕的做法步骤
1
将200干克豌豆仁洗净，放压力锅内胆。
2
加入600克清水。
3
电压力锅选豆/蹄筋键。
4
一小时不到，自动排气结束，煮好。
5
加入30克白糖，搅拌一下。
6
倒入豆浆机，选果蔬冷饮键。
7
两三分钟就打好了，倒入保鲜盒室温冷却。
8
一个小时不到，凝固好了， 倒扣脱模，光滑细腻。
9
切块享用！
小窍门
1、豌豆仁很干净，清水冲一下即可。
2、压力锅实际40分钟就煮好了，我等它自动排气，20分钟后去看早已排气完毕。
3、白糖量根据自己口味调节。
4、保鲜盒在倒豌豆糊前只用水冲了一下，脱模时，用手将其四壁向外掰一下，倒扣， 一点不粘。
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2018-07-10
用料
豌豆 70
低筋面粉75
鸡蛋2个
糖30
油10
豌豆蒸糕的做法
准备好材料。豌豆蒸糕的做法 步骤1
豌豆在锅里煮熟豌豆蒸糕的做法 步骤2
鸡蛋中加入糖，油一起打发豌豆蒸糕的做法 步骤3
豌豆用料理机打成泥豌豆蒸糕的做法 步骤4
加入到蛋液中豌豆蒸糕的做法 步骤5
筛入低筋面粉豌豆蒸糕的做法 步骤6
混合好蛋液。需要翻拌均匀豌豆蒸糕的做法 步骤7
倒入纸杯中。这个时候锅里烧开水。豌豆蒸糕的做法 步骤8
水开后放入豌豆蒸糕的做法 步骤9
大火蒸20分钟后关火焖5分钟左右取出豌豆蒸糕的做法 步骤10
豌豆 70
低筋面粉75
鸡蛋2个
糖30
油10
豌豆蒸糕的做法
准备好材料。豌豆蒸糕的做法 步骤1
豌豆在锅里煮熟豌豆蒸糕的做法 步骤2
鸡蛋中加入糖，油一起打发豌豆蒸糕的做法 步骤3
豌豆用料理机打成泥豌豆蒸糕的做法 步骤4
加入到蛋液中豌豆蒸糕的做法 步骤5
筛入低筋面粉豌豆蒸糕的做法 步骤6
混合好蛋液。需要翻拌均匀豌豆蒸糕的做法 步骤7
倒入纸杯中。这个时候锅里烧开水。豌豆蒸糕的做法 步骤8
水开后放入豌豆蒸糕的做法 步骤9
大火蒸20分钟后关火焖5分钟左右取出豌豆蒸糕的做法 步骤10
第2个回答 2021-04-07
豌豆糕的家常做法，简单2步就搞定，细腻绵软，软糯可口很好吃。
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